Menu
Много често срещам въпроси в моята кулинарна група “Домашни вкусотии” свързани с пържолите от свинско филе.
Все по-често се иска рецепта за това те да се получат крехки и да не са сухи…
Реших да помогна като публикувам такава рецепта.
Пържолите се получават крехки и при допир с вилицата се разчупват без проблем, не ви е необходим нож, дори. Към тази рецепта ще споделя и как от маринатата да направите и ненадминат сос, а гарнитурата е от ориз…
Класика, нали?
За много от вас ще е странно това, което ще напиша в рецептата, но ви моля да не се стряскате, а да ми се доверите .
В самата марината използвах сладко от ягоди, което определено има заслуги за перфектният вкус на ястието.
Така приготвени пържолите просто се топят в устата, ориза и соса са в перфектен баланс, определено ще задоволите апетита на любимите си хора с това ястие.
За най-добър резултата е добре пържолите да се мариноват 12 часа.
Ако не разполагате с толкова време, колкото може повече е препоръката ми.
В дълбока купа смесете съставките за маринатата.
Разбъркайте ги добре и поставете вътре пържолите.
Слагате ги в хладилника и след една нощ ги изваждате или непосредствено преди готвене.
Наредете пържолите в тавичка, залейте ги с маринатата, може с малко вода да изплакнете купата и да сложите и водата в тавичката с месото.
Покривате го с фолио и го печете на 180 градуса от 45 минути до час.
Аз обикновено не засичам времето, а си проверявам месото.
Сложете да варите ориза с водата,олиото и подправките.
Когато пържолите са готови ги извадете от тавичката,останалия сос може да се сгъсти с една супена лъжица разтворено брашно във вода.
Тавата е гореща и соса веднага се сгъстява, но ако при печенето се е сгъстил може да не му добавяте брашно.
Сервирайте пържолите с ориз и сос и им се насладете.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Толкова са сочни и вкусни, че ще искате допълнително !
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
