Menu
Преди ден или два моя съпруг донесе пъпеш!
Решил да ме изненада!
Аз веднага започнах да мисля какво мога да приготвя от него!
Направих проучване в Интернет ,дали въобще се прави панакота от пъпеш?
Точна рецепта не намерих , но реших да комбинирам няколко идеи в една!
Следвах една от рецептите на Ева Тонева , разбира се промених някои неща!
Пъпеша,който беше избрал съпруга ми ухаеше чудесно и беше много сладък , останах изненадана от избора му!
Все още е не е дошъл сезона на пъпешите и дините, а вкуса на този беше страхотен!
Понякога и в сезона не попадам на толкова вкусни пъпеши!
Десерта се получи лек и ефирен!
Аромата на пъпеш се усеща в цялата къща а вкуса на панакотата…той е просто божествен!
Мисля,че трябва да опитате ,защото не мога опиша с думи тази наслада!
Обелете и почистете пъпеша.
Нарежете го на парчета .
Сложете парчетата в тавичка и поръсете пъпеша с половината от захарта.
Сложете тавичката във фурната и запечете на грила около 15-20 минути.
Ако фурната ви няма грил използвайте горен реотан.
Пъпеша трябва да омекне,а захарта да е стопена.
Когато го изкарате сложете в подходяща купа или съд и пасирайте !
Трябва да се получи добре пасирана каша.
В подходящ съд сложете сметаната с останалото количество захар и ванилията.
Когато захарта се стопи и сметаната започне да завира добавете пъпеша.
Преди време правих панакота от кайсия по рецептата на Ева,но сместа се пресече!
Съвета ми към вас ,за да не се пресече и вашата панакота е следния:или сложете към топлата сметана топлия пасиран пъпеш или изчакайте двете смеси да изстинат напълно!
Аз ги смесих топли!
Сложих пасирания пъпеш и спрях котлона .
Самата сметана трябва да се обработва на слаб огън.
Веднага щом се разтопи захарта и усетите,че сметаната започва да завира сложете пъпеша и спрете котлона.
Така сместа не се пресече!
Разтворете желатина в студена вода,като следвате инструкциите на опаковката.
Аз го разтварям в 30 мл. студена вода ,като разбърквам добре сместа.
Когато набъбне след около 10 минути , го слагам в микровълновата фурна на 10 сек.
Вие може да го затоплите на водна баня.
Добавете желатина към панакотата и разбъркайте.
Сложете сместа в чашки или купички и приберете в хладилника за около 4 часа.
Аз приготвих моята вечерта , на сутринта беше готова за декориране с ивички пъпеш и лъжичка мед!
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получи се един много стилен ,нежен и освежаващ десерт!
С него може да впечатлите вашите гости или близки!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
