Menu
Сезона за приготвяне на зимнина е в разгара си.
Сега имаме възможност да затворим част от аромата, вкуса и свежестта на лятото в малки бурканчета.
Имаме узрели чушки в градината и реших да си приготвя пюре от тях, което да използвам за приготвянето на ястия.
Чушките придават богат вкус и аромат на каймата, например.
Почистете и нарежете чушките на две.
Смелете ги в робот или машинка за смилане на месо.
Може да смелите и лука с тях, не е проблем.
Смлените чушки сложете в дълбока тенджера и сложете на котлона, за да се свари.
Сока от чушките трябва да се редуцира до гъсто пюре.
Добре е да пасирате всичко и да добавите останалите съставки.
Когато се охлади го сложете в бурканчета и варете около 15 минути за да се стерилизира капачката.
От това количество чушки изкарах 5 малки бурканчета около 250 гр.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
