Сет с домашни бонбони

Описание на рецептата

Думите и времето не ми стигат, за да изкажа благодарностите си към тези, от вас които ме поздравихте за празника ми!
Чувствата, които и днес изпълват душата ми са прекрасни, благодаря ви!
Благодаря на тези от вас, които дори ми изпратихте подаръци, просто не това е невероятно!
Един от начините да ви се отблагодаря е, като ви представя поредната лесна рецепта, с която да зарадвате любимите си хора.
Днес дори рецептите ще са три!
Тази година, почерпих близките си с тези бонбони.
Приготвени са от мен и си личи, защото има какво да се желае чисто визуално от тях.
Както знаете, разчитам на вкуса. ?
Вчера описвайки рецептата за тортата писах, че от останалия блат приготвих тези бонбони.
Получиха се прекрасни, в тях има орехи, малко масло, 50 грама малинов шоколад и 2 с.л. ганаш.
Чудесен вкус и баланс на всичко в тях!
Бонбони от пъпеш, лятно, сезонно и свежо!
И моите любимци. Бадем, обвит в натурален шоколад и овалян в какао!
Просто са топ!
От бързото описание, ви е ясно, че отново всичко е лесно, както го обичам!

Домашни бонбони

Съставки

200 мл. сметана

20 бр. сурови бадеми

2 с.л. какао за овалване

10 бр. изрязани на кръг парчета пъпеш

50 гр. малинов шоколад

50 гр. орехи

10 мл. сметана или прясно мляко

20 гр, масло

2 с.л. от ганаша

Стъпки за изпъление

Ще започна с ганаша, приготвя се в тенджерка, в която се слага натуралния шоколад и сметаната. Разтопява се на слаб котлон.
За изрязването на пъпеша използвах малък ринг с кръгла форма.
Отрежете пъпеша, като се стараете да е равномерен и с еднаква дебелина навсякъде.
Всяко парче внимателно се потапя и овалва в шоколада.
Подредете и върху хартията за печене и ги сложете в хладилника.
Трябват им час.

Бадемовите бонбони се приготвят също толкова лесно.
Потапяте бадемовите ядки в шоколада, поставяте отново върху хартия за печене и в хладилника.
Те също стягат много бързо.
Когато са готови в едно найлоново пликче сложете какаото, поставете няколко бонбона вътре, хванете и разклатете енергично.
Бонбоните се овалват чудесно по този начин.
Това е около тях.

Бонбоните от ганаша.
Моите изрезки бяха около две чаени чаши, поставете ги в дълбока купа.
Направете ги на трохи с помощта на ръцете си.
Нарежете малиновия шоколад на малки парчета, колкото грах.
Добавете ги в купата.
Маслото трябва да е меко, и то се слага.
Следва сметаната и ганаша.

Сега омесете с ръце или разбъркайте с лъжица.
Оформете топчета и ги подредете в чиния.
Оставете в хладилника колкото останалите бонбони.
Това е всичко, виждате, че е лесно!