Сироп от ягоди

Описание на рецептата

Тази Пролет е дъждовна, но въпреки това ягодите се представиха добре.
Имаше много плодове.
Правя за първи път тази рецепта за сироп от ягоди и мога да споделя, че стана невероятен.
Може да си приготвите и вие, сиропа в чашата е разреден 1:3 и е супер вкусен.
Много съм доволна от резултата, защото от 2 кг. ягоди изкарах 4 бутилки сироп по 750 мл. и 4 бурканчета сладко.

120 мин.
Лесна
4 порции
Сладка и конфитюри

Съставки

2 кг. ягоди

2 кг. захар

1 голям лимон

1,5 л. вода

Стъпки за изпъление

Ягодите се почистват и измиват добре.

Слагат се в дълбока тенджера и се посоляват със захарта.
Аз държах тенджерата в хладилника за около 12 часа, но захарта не се беше разтопила за това може да пропуснете тази процедура.
Пасирате плодовете и захарта.

И да останат ягоди не се притеснявайте,защото след като се свари сиропа се прецежда през марля и останалите плодове се използват за сладко.

Към пасираните ягоди и захар слагате водата. Тенджерата се слага на котлона и се вари до получаване на сироп.
Около 20-30 минути.
Ако има пяна я махайте.
Когато спрете котлона сложете сока на един голям лимон.
Изчакайте сиропа да се охлади и започнете да пълните бутилките.
Аз слагам фуния в гърлото на бутилката, а в самата фуния слагам тензух.

Така пълните бутилката и прецеждате сиропа.
Останалия плод съберете в дълбок съд, защото то си е чисто вкусно сладко от ягоди.

От останалото количество напълних 4 бурканчета сладко.

Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Остана малко сироп, сложих го в хладилника и когато се охлади го разредих с вода, стана много, много вкусен сок.
Бутилките и бурканчетата стерилизирах допълнително за около 10 минути.
Идеална напитка за малки и големи.