Спагети Наполи е едно от най-лесните ястия със спагети, които съществуват в италианската кухня. Ако ви се хапват бързи спагети с доматен сос, това е правилният избор. Скоро не бях приготвяла ястия със спагети и моите хора повдигнаха въпроса. Чудех се каква да бъде този път моята плънка за спагети. Тя трябва да е такава, че да превърне онези обикновени спагети в най-вкусните!
Харесах сос Наполи и реших да забъркам него.
Изключително бърз сос за спагети, който ме грабна като съставки.
Когато споделих на семейството дългоочакваните спагети с какво ще са, имаше питане от рода на “а нещо по-така вътре в соса”?
Под нещо “По-така” у дома се намеква да не е постен.
Сигурна съм, че много от вас срещат своето "по-така” или с поглед или с друго словосъчетание на думи и си знаят, че трябва да се сложи някой деликатес в гозбата, за да се одобри и хапне от всички.
Така се стигна до днешната лесна рецепта за спагети.
Класически сос Наполи се обогатява с едни любими деликатеси по нашенски.
Когато става дума за луканки, суджуци, наденици и кренвирши не ми трябва време да избирам, отдавна сме направили нашия избор.
В нашия дом не признаваме други колбаси, освен колбасите на Деликатес Житница.
Винаги в хладилника си имаме някоя и друга наденица, я бабек, я кренвирши.
Е днес имах кренвирши и към моите спагети Наполи сложих няколко кренвирша и така се насладихме на най-вкусните спагети, без да преувеличавам.
Друго си е да има нещо по-така, съгласиха ме лесно.
Приятели, облизахме си чиниите доволно, така че пробвайте рецептата и споделете отзиви.
Първата стъпка от рецептата за сос Наполи е нарязването на продуктите.
Лука и чесъна се режат на ситно.
Кренвиршите на колелца.
Важно е да приготвим едновременно спагетите и сос Наполи.
Кипва се водата и слагаме солта.
Добавяме спагетите, обикновено се варят 8-10 минути, според указанието на опаковката. Аз ги варих 8 минути, защото слагетите се слагат в соса и се сготвят заедно.
В тиган се слага зехтина и се запечатват кренвиршите от двете страни.
След това се махат от тигана, за да се сложат лука и чесъна вътре в същата мазнина.
Лука и чесъна се задушават за кратко, след което се слага захарта.
Идва ред на доматения сок и пюрето.
Готвим няколко минути сос Наполи, като си добавяме сол, черен пипер и няколко листа свеж босилек. Добавяме кренвиршите.
Към соса се слагат спагетите.
Добавяме половината пармезан или кашкавал.
Бъркаме спагетите.
Поднасяме нашите спагети Наполи с кренвирши, като не пропускаме да добавим още пармезан/кашкавал и босилек.
За мен това е идеалната лесна рецепта за спагети.
Хем италиански спагети, хем нашенски вкус, как да не ги хареса човек.
Друго си е да има нещо “по-така”...
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX