Турски мокър сладкиш / Ислак Кек

Описание на рецептата

Рецепта за Ислак кек или рецепта за Турски мокър сладкиш

Отдавна бях хвърлила око на този мокър кекс с какао, хубавото, е че го приготвих за специални гости на семейството ми.
Този сиропиран шоколадов кекс е много, много сочен и вкусен.

 

рецепта за ислак кек

Това е типична, позната и обичана рецепта за турски шоколадов сладкиш обикалящ по кулинарните групи от години.
Редом с рецепта за Тюл перде или Айле сладкиш, рецептата за искал кек е сред любимите на много хора.
Обичам вкуса всеки мек и сочен кекс, а този мокър кекс е точно такъв. Познат е още като турски шоколадов сладкиш, но масово хората го знат като Ислак кек или турски мокър сладкиш.

турски мокър сладкиш

турски шоколадов сладкиш
Съставки
Стъпки за изпъление
1

Първата стъпка от рецептата за турски мокър сладкиш или първата стъпка от рецепта за ислак кек е да пригответе сиропа и го оставете да се охлади много добре.
Сиропираме топъл сладкиш със студен сироп.
В тенджерка сложете млякото, захарта, какаото, маслото и олиото.
Сложете тенджерата на котлона и когато заври го оставете да ври 10 минути. Махнете от котлона и охладете добре сиропа.

2
Ислак кек  се приготвя като първо се разбиват с миксер яйцата и захарта.
Разбийте ги много добре, добавете млякото, а след него и олиото и отново разбийте.
Смесете брашното, какаото, бакпулвера и ванилията, на етапи добавяйте и сухите съставки.
Получава се кексова смес, която се изсипва в набрашнена и подмазана тава.
Печете в топла фурна на 170 градуса до суха клечка.
3
Когато е изпечен го извадете от фурната, нарежете го на парчета и го залейте със студения сироп. Охладете след това в хладилника.
Изпечете орехите на тиган за не повече от 5 минути, нарежете ги или ги смелете на ситно.
Преди сервиране поръсете обилно сладкиша.
Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

 

рецепта за турски мокър сладкиш

Приятели, пригответе тази рецепта за Ислак кек и споделете резултата с мен в социалните мрежи.
Ще очаквам с търпение.

Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.

 

Подобни рецепти
Филтрирай