Menu
Сигурно се питате какъв е този деликатес, какво е това ястие Житненско печено?
Ами както може да видите от снимките това е една страхотна вкусотия, която спретнах и нямам търпение да споделя с вас.
Колкото и топли есенни дни да имаме тази година, истината е че си идва времето, и на дебелите мезета и вкусното печено месце.
Хубаво е когато у дома ухае на печено, било то домашен хляб или шпикован свински врат. Това не е просто шпикован свински врат на фурна, това е Житненско печено.
Печеното месо си е класика, особено когато наближат поводи за празници и семейни събирания. Знаете, идва и този чудесен период от годината, когато намираме време за близки и приятели, когато споделяме спомени, създаваме нови емоции.
Всичко това се случва все около трапезата.
А тя, трапезата ни събира около себе си и ни радва освен с красота, и с вкусове.
Приятели, за да блеснете на празничната трапеза си има един сигурен начин.
Това е Житненското печено. Този специалитет представлява шпикован свински врат на фурна, изпечен със зеленчуци. Какво му е специалното ли?
Ами той е шпикован с чесън, морков, розмарин и Селски сух шпек на Деликатес Житница.
За Колбасите на село Житница знае освен целия фейсбук, и целия пловдивски окръг, за тях се знае навсякъде. Който ги опита, само тях предпочита.
Така сме и ние у дома, други салами, луканки, наденици и суджуци не са ни по вкуса.
У дома харесваме селския шпек, а това че направих шпикован свински врат с него си беше попадение в десетката. Гостите ми останаха много доволни.
Затова реших да споделя с вас рецептата, за да го пробвате и вие.
Вижте необходимите продукти:
Първата стъпка от нашата рецепта за Житненско печено е приготвянето на продуктите.
Почистете зеленчуците, подгответе месото за готвене.
Нарежете селския шпек на жулиени. Нарежете половин морков също на жулиени. Подгответе скилидките чесън и розмарина.
С помощта на по-малък нож, правете бодове в месото и в отворите поставяйте шпек.
В следващите отвори поставяйте чесън, морков, а към тях по стръкче розмарин.
Шпиковайте месото от всички страни.
Нарежете зеленчуците и ги поставете в стъклена или керамична тава.
Сложете 20 мл вода.
Поставете месото върху зеленчуците.
Намажете го с червен пипер, сол, черен пипер и го полейте с около 20 мл мазнина.
Покрийте съда с капак или с фолио.
Печете на горен и долен реотан на 200 градуса 2 часа.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, ето че нашата рецепта за Житненско печено е готова.
Казвам ви ухае прекрасно, месото е крехко и сочно.
Може да видите видео историите в профила ми в инстаграм, защото там отблизо споделям колко е сочно и вкусно моето Житненско печено.
Препоръчвам ви да разгледате и рецептите за Житненска капама, Житненски омлет, Свинско празнично печено, Солен щрудел, Усукан тутманик, Солен козунак и Солен коледен венец, разбира се може да видите и моята Солена торта тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX