Пастет за бърза консумация
Почти всяка година през зимния сезон правим домашен пастет, но тази зима беше доста мразовита и условията не позволиха да направим. Хората са казали, че когато човек има желания, намира и начин да свърши работа. Аз реших, че ще правя пастет, но за бърза консумация, в по-малко количество сготвен във фурната. Ето, че успях! От […]
Прочети повече
Пилешки дробчета по селски
Предполагам, че повечето от вас, които следят блога ми, вече си имат изпитана рецепта за пилешки дроб по селски. Причината, поради която до сега не съм имала такава рецепта, е че винаги, когато готвя дроб по селски, не остава за снимка. Но, ето, че този път успях! Веднага след като спрях фурната, взех първата чиния […]
Прочети повече
Гъши дроб в бутер тесто
Това е резултата от една моя идея. Не веднъж съм споделяла с вас, че обичам да импровизирам в кухнята и това предложение е такова. До като приготвях Пилешки пай , си помислих, че гъши дроб с бутер тесто би се получило вкусно. Ами, получи се. Радвам се, че реших да опитам. По принцип си имам изпитана […]
Прочети повече
Гъши дроб с карамелизиран лук
В къщи много обичаме гъши дроб и винаги когато имам наличен го правя със сос от червено вино, но този път реших да разнообразя. Не си мислите, че купувам гъши дроб от магазините ,там е много скъп. Купуваме го от производител . Всеки път когато го опитам разбирам защо този дроб е деликатес, невероятен е . […]
Прочети повече
Пилешки дробчета на фурна
Това е едно лесно за приготвяне мезе. Почти всеки път правя пилешките дробчета с лук и гъби или по селски . Този път реших да улесня процеса на приготвяне и само ги запекох във фурната. Получиха се супер. Избягвате пърженето и допълнителното готвене. Имам си една изпитана марината за дроб и използвам нея, всеки път […]
Прочети повече
Свински сърца в масло и мерудии
Това е едно много вкусно мезе ,което не се приготвя сложно и е наситено с богат аромат и вкус на сухи и пресни мерудии ! Получи се перфектно на вкус , хареса се на съпруга, а той беше резервиран към това мезе , защото мислеше , че свинското сърце ще е прекалено жилаво ! Не […]
Прочети повече
Гъши дроб в сос от червено вино
Наскоро установих,че този винен сос е перфектен за гъши дроб и някои видове пържоли. Сега ще ви го представя с гъши дроб! Самия дроб се приготвя много бързо , защото се сготвя за около 5 минути… Ще се изненадате от комбинацията на дроба и соса … Даже бих добавила , че едно без друго не […]
Прочети повече
Терин от гъши дроб
Терин от гъши дроб-истинско предизвикателство за мен. Разглеждах доста рецепти в Интернет ,много от тях ми се сториха сложни… Накрая реших да направя терина в мой стил. Ето какво се получи от моята интерпретация ,определено се получи вкусно ,а и мога да споделя,че не е сложно. Мисля,че като за първи опит в направата на терин […]
Прочети повече
Пилешки воденички в гювечета
Имах едно малко пакетче с пилешки воденички от домашни бройлери. Дойде и техния ред за сготвяне. В къщи не сме големи фенове на воденичките и всеки път мисля как да ги сготвя,за да хапнат . Този път реших да ги приготвя в гювечета и станах много вкусни. Тази рецепта със сигурност ще се използва за […]
Прочети повече
Гъши дроб с масло
Това е един прекрасен деликатес! Правя гъши дроб по тази рецепта за втори път и става страхотен. Поднесох го със свежа салата от спанак и морков. Гъшия дроб се приготвя много бързо,а резултата е ненадминат вкус … Ето продуктите: 200 гр.гъши дроб 1 с.л. масло сол черен пипер за салатата: спанак 2 моркова лимонов сок […]
Прочети повече
Пържен свински черен дроб
От доста време се опивам да споделя с вас една универсална марина за черен дроб. Гарантирам, че дроба става много вкусен и ароматен. По принцип пържа дроба вечер за мезе и всеки път искам да направя снимки, но не успявам по ред причини. При последното пържене успях да щракна една порция и най-накрая да споделя […]
Прочети повече
Пилешки воденички по селски
Обикновено сме свикнали да готвим дробчетата по селски. Този път имах под ръка пилешки воденички и реших да ги приготвя по селски. Преди време готвих Патешки сърца по селски и станах много вкусни, сега мога да споделя ,че пилешките воденички също стават много вкусни приготвени по този начин. Този път нямах никакво време за снимки […]
Прочети повече
Последно от блога
- Шницели от кайма 04.03.2021
- Салата Лугано 02.03.2021