една различна дроб сарма
От доста време в главата ми се въртеше идеята за приготвяне на черен дроб. Обикновено го приготвям пържен,защото свинския дроб го хапваме така. Обаче сега имах лапад,ориз и черен свински дроб. Ето и идеята,която ми дойде , а именно да съчетая продуктите в едно ястие. Получи се много вкусна комбинация , лично аз с удоволствие […]
Прочети повече
Пастърма от свински сърца
Тази година, най-вече през този месец в кулинарната ми група “Домашни вкусотии” видях качени доста различни рецепти за тази пастърма. В началото бях много негативно настроена към това мезе. Преди около седмица си набавихме пресни сърца от домашно отгледани прасенца и реших да се пробвам с направата на пастърмата. Миналата година правих едно много вкусно […]
Прочети повече
Домашен пастет
Преди години брат ми бяха правили домашен пастет и ни дадоха да го опитаме, много ми хареса. Тогава си казах,че това не е за мен ,и че няма да се справя! Тази година доста по-уверена и разполагаща с доста от продуктите за направата му се престраших. Исках рецептата от брат ми , оказа се ,че […]
Прочети повече
пилешки сърца и дробчета с масло и лук
Пилешки сърца и дробчета с масло и лук Продукти: 200 гр. пилешки сърца 200 гр.пилешки дробчета 1 глава лук 1 стрък праз 4-5 малки гъбки 60 гр. масло за марината: 8 с.л. соев сос 1 ч.л. сминдух сол черен пипер щипка къри Приготвяне: Почистваме,измиваме и изцеждаме добре дреболиите . Мариноваме ги със соевия сос […]
Прочети повече
патешки сърца с масло
Патешките сърца са едно неповторимо предястие,към което и най-капризния гост ще сведе глава. От доста време приготвям тази рецепта , а когато имаме гости е едно от редовните мезета на масата. Споделям рецептата с вас, защото е много сполучлива ,а самите сърца са крехки и вкусни. Продукти: 1 кг. патешки сърца 125 гр. масло 10 […]
Прочети повече
патешки сърца по селски
Патешки сърца по селски Продукти: 500 гр.патешки сърца 100 гр. гъби печурки 2 глави лук 2 кисели краставички 200 мл.доматен сок 5-6 печени чушки 3 скилидки чесън 1дафинов лист кимион ч.пипер 2 с.л. червен пипер 1 ч.л.захар 1 бахар щипка къри сминдух целина магданоз риган босилек 1бр.гъбен бульон кашкавал за поръсване отгоре Приготвяне: […]
Прочети повече
Дробчета с кашкавал
Моя съпруг пожела да направя пилешки дробчета, но да не са по селски … Реших да ги направя съвсем по обикновен начин без много продукти. Продукти: 500 гр.пилешки дробчета 1/2 глава лук 125 гр. масло кашкавал За маринатата на дробчетата: 5 с.л.соев сос пипер кимион къри сминдух чубрица магданоз зехтин Приготвяне: Дробчетата се мариноват с […]
Прочети повече
мини тарта с пилешки дробчета
Здравейте, представям ви една напълно моя рецепта , която както всички други ,реших да изпробвам, след като се зароди като идея в главата ми … Имах тесто ,останало от една друга тарта ,за която също ще спомена. Както писах имах тесто под ръка и вкусни мариновани дробчета и ето,че се получи нещо ,което става за […]
Прочети повече
пилешки дробчета с картофи
Свикнали сме да похапваме пилешките дробчета сготвени с лук, по селски или пържени. Представям ви едно ново ястие с тях, а именно приготвени с картофи… Комбинацията е доста добра ,определено ястието се одобри в къщи . Продукти: 500 гр.пилешки дробчета 300гр.картофи 1 червена чушка 1 зелена чушка 3 чери домата пресни билки:магданоз,риган,чубрица,целина,розмарин 125гр.масло за мариноване […]
Прочети повече
Последно от блога
- Сирене със сос Арабиата 15.04.2021
- Харисе 13.04.2021