Пилешки дробчета на фурна
Това е едно лесно за приготвяне мезе. Почти всеки път правя пилешките дробчета с лук и гъби или по селски . Този път реших да улесня процеса на приготвяне и само ги запекох във фурната. Получиха се супер. Избягвате пърженето и допълнителното готвене. Имам си една изпитана марината за дроб и използвам нея, всеки път […]
Прочети повече
Свински сърца в масло и мерудии
Това е едно много вкусно мезе ,което не се приготвя сложно и е наситено с богат аромат и вкус на сухи и пресни мерудии ! Получи се перфектно на вкус , хареса се на съпруга, а той беше резервиран към това мезе , защото мислеше , че свинското сърце ще е прекалено жилаво ! Не […]
Прочети повече
Гъши дроб в сос от червено вино
Наскоро установих,че този винен сос е перфектен за гъши дроб и някои видове пържоли. Сега ще ви го представя с гъши дроб! Самия дроб се приготвя много бързо , защото се сготвя за около 5 минути… Ще се изненадате от комбинацията на дроба и соса … Даже бих добавила , че едно без друго не […]
Прочети повече
Терин от гъши дроб
Терин от гъши дроб-истинско предизвикателство за мен. Разглеждах доста рецепти в Интернет ,много от тях ми се сториха сложни… Накрая реших да направя терина в мой стил. Ето какво се получи от моята интерпретация ,определено се получи вкусно ,а и мога да споделя,че не е сложно. Мисля,че като за първи опит в направата на терин […]
Прочети повече
Пилешки воденички в гювечета
Имах едно малко пакетче с пилешки воденички от домашни бройлери. Дойде и техния ред за сготвяне. В къщи не сме големи фенове на воденичките и всеки път мисля как да ги сготвя,за да хапнат . Този път реших да ги приготвя в гювечета и станах много вкусни. Тази рецепта със сигурност ще се използва за […]
Прочети повече
Гъши дроб с масло
Това е един прекрасен деликатес! Правя гъши дроб по тази рецепта за втори път и става страхотен. Поднесох го със свежа салата от спанак и морков. Гъшия дроб се приготвя много бързо,а резултата е ненадминат вкус … Ето продуктите: 200 гр.гъши дроб 1 с.л. масло сол черен пипер за салатата: спанак 2 моркова лимонов сок […]
Прочети повече
Пържен свински черен дроб
От доста време се опивам да споделя с вас една универсална марина за черен дроб. Гарантирам, че дроба става много вкусен и ароматен. По принцип пържа дроба вечер за мезе и всеки път искам да направя снимки, но не успявам по ред причини. При последното пържене успях да щракна една порция и най-накрая да споделя […]
Прочети повече
Пилешки воденички по селски
Обикновено сме свикнали да готвим дробчетата по селски. Този път имах под ръка пилешки воденички и реших да ги приготвя по селски. Преди време готвих Патешки сърца по селски и станах много вкусни, сега мога да споделя ,че пилешките воденички също стават много вкусни приготвени по този начин. Този път нямах никакво време за снимки […]
Прочети повече
една различна дроб сарма
От доста време в главата ми се въртеше идеята за приготвяне на черен дроб. Обикновено го приготвям пържен,защото свинския дроб го хапваме така. Обаче сега имах лапад,ориз и черен свински дроб. Ето и идеята,която ми дойде , а именно да съчетая продуктите в едно ястие. Получи се много вкусна комбинация , лично аз с удоволствие […]
Прочети повече
Пастърма от свински сърца
Тази година, най-вече през този месец в кулинарната ми група “Домашни вкусотии” видях качени доста различни рецепти за тази пастърма. В началото бях много негативно настроена към това мезе. Преди около седмица си набавихме пресни сърца от домашно отгледани прасенца и реших да се пробвам с направата на пастърмата. Миналата година правих едно много вкусно […]
Прочети повече
Домашен пастет
Преди години брат ми бяха правили домашен пастет и ни дадоха да го опитаме, много ми хареса. Тогава си казах,че това не е за мен ,и че няма да се справя! Тази година доста по-уверена и разполагаща с доста от продуктите за направата му се престраших. Исках рецептата от брат ми , оказа се ,че […]
Прочети повече
пилешки сърца и дробчета с масло и лук
Пилешки сърца и дробчета с масло и лук Продукти: 200 гр. пилешки сърца 200 гр.пилешки дробчета 1 глава лук 1 стрък праз 4-5 малки гъбки 60 гр. масло за марината: 8 с.л. соев сос 1 ч.л. сминдух сол черен пипер щипка къри Приготвяне: Почистваме,измиваме и изцеждаме добре дреболиите . Мариноваме ги със соевия сос […]
Прочети повече
патешки сърца с масло
Патешките сърца са едно неповторимо предястие,към което и най-капризния гост ще сведе глава. От доста време приготвям тази рецепта , а когато имаме гости е едно от редовните мезета на масата. Споделям рецептата с вас, защото е много сполучлива ,а самите сърца са крехки и вкусни. Продукти: 1 кг. патешки сърца 125 гр. масло 10 […]
Прочети повече
патешки сърца по селски
Патешки сърца по селски Продукти: 500 гр.патешки сърца 100 гр. гъби печурки 2 глави лук 2 кисели краставички 200 мл.доматен сок 5-6 печени чушки 3 скилидки чесън 1дафинов лист кимион ч.пипер 2 с.л. червен пипер 1 ч.л.захар 1 бахар щипка къри сминдух целина магданоз риган босилек 1бр.гъбен бульон кашкавал за поръсване отгоре Приготвяне: […]
Прочети повече
Дробчета с кашкавал
Моя съпруг пожела да направя пилешки дробчета, но да не са по селски … Реших да ги направя съвсем по обикновен начин без много продукти. Продукти: 500 гр.пилешки дробчета 1/2 глава лук 125 гр. масло кашкавал За маринатата на дробчетата: 5 с.л.соев сос пипер кимион къри сминдух чубрица магданоз зехтин Приготвяне: Дробчетата се мариноват с […]
Прочети повече
мини тарта с пилешки дробчета
Здравейте, представям ви една напълно моя рецепта , която както всички други ,реших да изпробвам, след като се зароди като идея в главата ми … Имах тесто ,останало от една друга тарта ,за която също ще спомена. Както писах имах тесто под ръка и вкусни мариновани дробчета и ето,че се получи нещо ,което става за […]
Прочети повече
Последно от блога
- Сирене със сос Арабиата 15.04.2021
- Харисе 13.04.2021