Доматен сос за пица и паста
- Teodora Titova
- 25.07.2018
-
0
-
Традиционни рецепти
-
Италиански рецепти Рецепти за зимнина Рецепти за сосове
Тази година се възползвах от първата вълна на добре узрели домати и направих този прекрасен сос.
Мисля да го използвам за пица, паста и в други домашно приготвени вкусотии.
Вкуса е максимално изчистен, усещат се няколко типични аромата и толкова.
Издържах и не добавих в него цялата градина с подправки.
Не ми беше лесно, повярвайте ми!
Исках да се усеща босилека, а чесъна да загатва за присъствието си.
Оставих домата да е с преобладаващия вкус и се получи.
От изброеното количество продукти получих 7 бурканчета по 250 гр. .
Готова съм за зимните творения в кухнята.
Необходими продукти:
9 кг. обелени и изчистени домати
10 скилидки чесън
50 мл. зехтин
2 с.л. захар
2 с.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 връзка босилек
1 люта чушка
Приготвяне:
Доматите се почистват и обелват.
Нарязват на кубчета.
Вземете пет броя от скилидките на чесъна и ги нарежете на ситно, нарежете и лютата чушка на ситно.
В подходяща тенджера, която да събере количеството домати, сложете зехтина, когато се сгорещи добавете чесъна и чушката.
Гответе не повече от минута и добавете доматите.
Сложете още сега 5-6 нарязани листа босилек.
Сгъстяването ще отнеме време.
Соса е готов, когато ненужната течност от доматите се изпари при готвенето им.
Когато соса е готов, добавете сол, захар, пипер, останалия чесън и босилека.
Солта и захарта са по ваш вкус.
По ваше желание малко преди соса да е готов, добавете още малко зехтин.
Напълнете изстиналия сос в бурканчета и ги стерилизирайте за около 5-10 минути.
Получава се чудесен сос.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Благодаря ви !
Тази година се възползвах от първата вълна на добре узрели домати и направих този прекрасен сос.
Мисля да го използвам за пица, паста и в други домашно приготвени вкусотии.
Вкуса е максимално изчистен, усещат се няколко типични аромата и толкова.
Издържах и не добавих в него цялата градина с подправки.
Не ми беше лесно, повярвайте ми!
Исках да се усеща босилека, а чесъна да загатва за присъствието си.
Оставих домата да е с преобладаващия вкус и се получи.
От изброеното количество продукти получих 7 бурканчета по 250 гр. .
Готова съм за зимните творения в кухнята.
Необходими продукти:
9 кг. обелени и изчистени домати
10 скилидки чесън
50 мл. зехтин
2 с.л. захар
2 с.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 връзка босилек
1 люта чушка
Приготвяне:
Доматите се почистват и обелват.
Нарязват на кубчета.
Вземете пет броя от скилидките на чесъна и ги нарежете на ситно, нарежете и лютата чушка на ситно.
В подходяща тенджера, която да събере количеството домати, сложете зехтина, когато се сгорещи добавете чесъна и чушката.
Гответе не повече от минута и добавете доматите.
Сложете още сега 5-6 нарязани листа босилек.
Сгъстяването ще отнеме време.
Соса е готов, когато ненужната течност от доматите се изпари при готвенето им.
Когато соса е готов, добавете сол, захар, пипер, останалия чесън и босилека.
Солта и захарта са по ваш вкус.
По ваше желание малко преди соса да е готов, добавете още малко зехтин.
Напълнете изстиналия сос в бурканчета и ги стерилизирайте за около 5-10 минути.
Получава се чудесен сос.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Можете да ме последвате и в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Благодаря ви !
Подобни постове Повече от Автора
Пиле с ориз
- ян. 21, 2021
- 0
Друсан кебап
- ян. 10, 2021
- 0
Памук погача
- ян. 07, 2021
- 0
Празнично печено
- дек. 27, 2020
- 0
Питка Елха
- дек. 25, 2020
- 1
Leave a Reply Cancel reply
Последно от блога
- Млечна салата със зелен фасул 22.01.2021
- Пиле с ориз 21.01.2021
Категории
За да не пропуснете нито една от моите рецепти:
Тагове
YouTube канал
Веган рецепти
Гръцки рецепти
Здравословни рецепти
Извън кухнята
Италиански рецепти
Рецепти за азиатска кухня
Рецепти за аламинути
Рецепти за баклава
Рецепти за домашни бонбони
Рецепти за дробчета и карантия
Рецепти за зимнина
Рецепти за козунак
Рецепти за кутията за обяд
Рецепти за мъфини
Рецепти за напитки
Рецепти за пай
Рецепти за палачинки
Рецепти за паста
Рецепти за питки
Рецепти за пица
Рецепти за предястия и мезенца
Рецепти за разядки
Рецепти за риба и морски дарове
Рецепти за салати
Рецепти за сладки
Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки
Рецепти за солени рула
Рецепти за соленки
Рецепти за сосове
Рецепти за тарти
Рецепти за храна за работа
Рецепти за чийзкейк
Рецепти с Crock-Pot
Рецепти с банани
Рецепти с гъби
Рецепти с кокос
Рецепти с круши
Рецепти с патладжан
Рецепти с тиква
Рецепти с череши
Рецепти с чери домати
Рецепти с ябълки
Рецепти с ягоди
Хрумки и идеи