Гурме сирене по шопски

Приятели, тази рецепта има своята история, която ще споделя днес с вас. Не веднъж сте ми писали, че трябва да участвам в популярните кулинарни предавания. Както съм споделяла с вас, имах подобна покана, но я отклоних, защото не се чувствах готова.
Знаете ли, това плейтване на ястия в чиния…все ми струваше сложно и едва ли не страшно. Оказа се, че има правила за поднасяне, плейтване, които е добре да се следват.
Но преди всичко това има още един изключително важен факт, затова една порция, ястие да изглеждат наистина уникално, досещате ли се какво е това?
Това драги мои приятели е чинията.
Съгласете се, че приборите и въобще посудата за идеалното поднасяне на ястията, подредбата на масата за гости е от ключово значение.
И така естествено се ражда и въпроса:

Как да изберем подходящ сервиз за хранене?
Първо е добре да подберем стила, които желаем да следваме в сервирането, въобще в подредбата на масата.
Второ е избора на меню за готвене.
Трето е избора на всякаква посуда за нашата трапеза.
От снимките виждате, че аз избрах да използвам стил, който обичам и всъщност е моят начин на живот.
Избрах този сет, защото ястието, което поднасям е символ на продуктите от една ферма, въобще доста тематично се получи.
Споделете, дали този избор ви харесва?
Сега, понеже зная, че ще получа доста запитвания, откъде е този сервиз и как може да се сдобиете и вие с подобен, поставям линк ТУК.
От сайта Mall to home освен този сет, може да си харесате и всякакви други чинии, чаши, въобще всичко за дома, от сетовете за днешното ястие, до вечерната рокля.
Приятели, много искам да ви покажа, че гурме кулинарията не е само фоа гра, магре, фламбиран фазан и т.н…гурме кухнята може да се приготви от всеки у дома използвайки традиционни рецепти.
Трябват ви само въображение, желание и готини чинии. ?
За тази рецепта за гурме сирене по шопски, аз използвах всички съставки от традиционната рецепта.
Плейтването не е стил топготвач,
но това е едно смело начало за мен, нали?
Обобщавам набързо какво сторих, за да изглежда така, а после описвам рецептата. Порцията има плочка запечено краве сирене в масло, два резена печени на тиган розови домати, поръсени със зелена чубрица. Поширан жълтък, белтък също поширан, песто от чубрица и чипс от кашкавал, разбира се и люта чушка.
Напълних чери домати с песто от чубрица.
Виждате, че няма недостъпни продукти.