Коледен щолен

Описание на рецептата

Дойде и този период от годината, в който домовете ни ухаят на Коледа…
Период на очакване на хубави емоции и семейна топлина.
Уханен и с богат вкус на портокалови корички, марципан и орехи…
Неповторима коледна наслада…
Това е моята изпитана рецепта за Коледен щолен, всяка година го приготвям по нея и винаги се получава.

Съставки
Стъпки за изпъление
1

Активирайте сухата мая като сложите в купа, топлото мляко, маята, супена лъжица брашно и супена лъжица захар.

2

Когато маята е готова сложете брашното в дълбока купа, към него добавете солта ,захарта и ванилията.
Добавете маята, маслото и сушените плодове.
Разбъркайте с ръце, след това прехвърлете на плота и омесете тестото. Омесеното тесто намажете с малко олио и сложете в купа или тенджера, за да почива.
Трябва да удвои обема си, това може да отнеме около час, зависи от топлината в помещението и маята.

3

Когато тестото е двойно, сложете малко брашно на плота и внимателно разточете.
Сложете орехите и марципана, и навийте на две.Оформеното тесто се слага в тава, която е покрита с хартия за печене.

4

Покрийте го с кърпа или фолио и оставете още час да втаса.
Затоплете фурната на 180 градуса, покрийте тавата с фолио за да не изгори Щолена и печете около 50 минути до час.

5

Проверявайте фурната, защото Щолена може да се изпече и по-бързо.
Когато е още топъл Щолена се маже с разтопено масло и се поръсва обилно с пудра захар.
Когато е напълно студен се опакова добре с фолио и найлон, така може да го съхраните за дълго време.

Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Аромата, който ще се носи в дома ви е неописуем.

Подобни рецепти
Филтрирай