Menu
Великден ще дойде и ще отмине, а купищата козунаци, които често остават неизядени, понякога идват в повече.
Вместо да ги изхвърляте, ви предлагам една невероятно вкусна и лесна рецепта за козуначен чийзкейк – перфектна комбинация от пухкав козунак и нежен крем с крема сирене. Тази рецепта ще ви спаси от излишъците и ще ви поднесе десерт, който ще впечатли всички у дома!
Този козуначен чийзкейк е без печене, прави се лесно и има невероятно балансиран вкус.
Има няколко важни стъпки, които трябва да спазите и повярвайте ми, ще се насладите на един фин, лек и много вкусен десерт.
Започвам с козунака, за предпочитане е да използвате домашен козунак, но ако нямате, всеки наличен е приложим в рецептата.
Важно е да нарежете козунака на филийки с еднакъв размер и да намажете филийките от двете страни с меко масло.
Това е важно, защото за да получим хрупкава основа за чийзкейк ни, ще трябва да я направим така, като изпечем козунака във фурната.
Търсим хрупкавост от козунака, постигаме я с маслото и захарта с аромат на лимон на Dr. Oetker.
Тази рецепта е толкова лесна и вкусна, защото използвам Dr. Oetker. Започвам със захарта с аромат на лимон, която подчертава вкуса на козунака и придава цитрусовата нотка, която прави чийзкейка свеж и приятен.
Самия крем за чийзкейка приготвям, като използвам Специален пудинг за чийзкейк с бял шоколад Dr. Oetker.
Абсолютно попадение е този пудинг и ако не сте го ползвали, направете го с тази рецепта.
Обогатявам аромата на чийзкейка с Бурбонска ванилова захар, която няма да крия, че ми е любима.
Разбира се, ще ви препоръчам да погледнете и Пандоро тортата, която също може да изпълните с козунак тип Пандоро.
Рецептата има видео, което може да изгледате тук.
Първата стъпка от рецептата за козуначения чийзкейк е подготовката на основата.
Обясних по-горе, че е важно да намажете филийките козунак с масло от двете страни.
Подредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене.
Поръсете ги със захар с аромат на лимон и ги печете до златисто.
Освен да станат златисти, трябва да са и хрупкави.
Оставете ги на решетка, за да се охладят напълно.
Сложете козуначените филийки в купата на блендер.
Смелете на трохи, добавете мекото масло и отново блендирайте.
Имаме готова основа за нашия козуначен чийзкейк.
Изсипете сместа във форма, притиснете с чаша.
Оставете в хладилника.
Приготвяне на крема:
За да приготвите крема за чийзкейка, следвайте инструкциите на опаковката на Специален пудинг за чийзкейк с бял шоколад Dr. Oetker.
Съдържанието на пакетчето се изсипва в касерола заедно със захарта.
При непрекъснато разбъркване се добавя прясното мляко.
Кремът се сгъстява на котлона.
Оставя се да се охлади, но не напълно.
Крема сиренето се смесва с малко от прясното мляко и се бърка.
Към него се добавя Бурбонска ванилова захар Dr. Oetker.
Добре смесените съставки се добавят към охладнеят крем.
Всичко се разбърква добре и се разпределя върху добре охладената основа за нашия козуначен чийзкейк.
Чийзкейкът се поставя в хладилника за няколко часа от 4 до 8 часа.
Декорираме според въображението си.
Аз използвам ягоди, боровинки, киви и малко домашно сладко от боровинки.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Не изхвърляйте остатъците от Великден – превърнете ги в неустоим козуначен чийзкейк. Тази рецепта е чудесен начин да вдъхнете нов живот на традиционния козунак и да се насладите на невероятен десерт с минимум усилия. Опитайте я още днес и споделете отзиви с мен. Ще очаквам с нетърпение.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX