Мъфини с шоколад

Описание на рецептата

Тези мъфини стават много меки и вкусни.
Запишете си тази рецепта за мъфини с шоколад, защото съм сигурна, че ще ви харесат много.
Продуктите за тях са достъпни, а в самото им приготвяне няма нищо сложно.

40 мин.
Лесна
12 порции
Мъфини / кексчета

Съставки

2 яйца

1 ч.ч. захар

1/2 кофичка кисело мляко

1 ч.л.сода

4 с.л. олио

кората на един портокал

2 ванилии

30 гр. шоколад

2 ч.ч. брашно

Стъпки за изпъление

Разбивам яйцата и захарта с тел, докато сместа побелее.
Добавям олиото и отново разбърквам.

В киселото мляко се слага содата и се изчаква малко да шупне, когато това стане се слага към сместа.

Постепенно добавяме брашното, аз съм посочила 2 ч.ч. но може да се сложи и повече .
Сместа трябва да стане типична кексова смес.
Когато сме разбъркали всички съставки добре настъргваме кората на портокала. Добавяме ванилията, парченцата шоколад и разбъркваме.

Както споменах от тази смес направих 12 броя.
Напълних две форми на мъфини с помощта на супена лъжица.
Изпичат се в предварително затоплена фурна на 150 градуса до готовност.
Аз проверявам дали са готови с дървен шиш.