Menu
Обожавам рецепти за разядки, рецепти за дипове, а съм сигурна, че и вие харесвате разядки.
Тук в кулинарния сайт “Домашни вкусотии” споделям с вас много рецепти за разядки.
По време на фейсбук лайф готвенето, което обикновено се случва в всеки понеделник, освен ако нещо извънредно не се случи.
Редовно споделям и готвя пред вас разядка.
Няма да забравя колко много ви хареса рецептата за разядка от грах, която първо сготвих на лайф, а после споделих тук с вас.
Преди няколко дни по време на поредното готвене на живо във Фейсбук, приготвя пък тази невероятна разядка с леща, която споделям днес с вас.
Дали ще се нарече хумус с леща, мус от червена леща, хумус от червена леща или пък рецепта за хумус паста от червена леща няма значение.
Обичам леща, мащерка и чесън и тази разядка с леща и чесън се хареса на всички у дома.
Това си е и рецепта за предястие с леща, защото тази разядка от червена леща с гъби е идеално предястие.
Преди лайфа си мислих какво да сготвя и отворих хладилника и шкафа с продукти.
Видях няколко гъби, мащерка, лещата и веднага си го представих.
Не знам дали ще повярвате но си представих да го приготвя и поднеса точно по този начин.
Понеже сме в период на пости и е хубаво да има и постни рецепти, тази рецепта за разядка от леща си е и веган разядка от червена леща.
Съвсем нарочно задуших гъбите с мазнина различна от животинско масло.
Моята разядка от червена леща всъщност е подходяща и се вписва в Хранителния режим на Ирина Атанасова.
Може да научите повече за него тук.
Лещата сготвих като добавям постепенно вода.
Приятели, всъщност може да видите лайфа във фейсбук тук.
А вашите отзиви, че би било хубаво да качвам лайфовете и във Видео канала на “Домашни вкусотии” тук, ме мотирира да създам и нова поредица.
Във видео канала на “Домашни вкусотии” ще споделям и фейсбук лайфовете, за да знаете, че може да ги гледате по всяко време и да ги намерите лесно, защото ще са подредени в плейлист.
Тук е линка на епизод едно от този плейлист.
Опитвам се да съм максимално достъпна до всички платформи, точно затова направих и профил на “Домашни вкусотии” в Patreon, може да станете поддръжници тук.
Първата стъпка от рецептата за хумус от червена леща с гъби е нарязването на лука и чесъна.
В подходящ съд се слага мазнината и се сгорещява за кратко.
Задушаваме за кратко лука и чесъна и слагаме измитата леща.
Първо се добавя една чаша вода.
Когато лещата поеме водата добавяме и втората чаша.
Посоляваме и подправяме с черен пипер.
Охлаждаме добре лещата.
Когато е добре охладена се пасира.
Приготвяне на задушените гъби.
Почистваме и режем гъбите.
В тиган се слага малко зехтин, чесъна, мащерката и гъбите.
Задушават се под капак го готовност.
Поднасяме заедно разядката от червена леща, отгоре слагаме от гъбите.
За повече свежест се поръсва с лимон.
Препоръката ми е да сложите и стръкчета рукола, става много вкусна с нея.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели това е веган рецепта или постна рецепта за разядка от червена леща. Аз я хапвам с моркови.
Повече за Ирина Атанасова и режима й, вижте тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX