Menu
Тази сутрин реших , че скоро не съм правила сладки мъфини и е редно да приготвя такива.
Започнах да правя стандартна смес , но в последния момент реших ,че малко кокос ще е перфектен !
От няколко идеи в движение , ето какво се получи…
Тези вълшебни кексчета с изненада в тях, вкусна кокосова топка …
Добре , че съм заредена с продуктите ,които ми бяха необходими за крайният резултат.
Много сме доволни от вкуса и вида им…
Декорирах мъфините с течен шоколад, имах двуцветен , за това и украсата има този вид….
В дълбока купа сложете захарта и яйцата.
Разбийте ги добре, сложете към тях олиото и айрана.
Смесете всичко като прибавите бакпулвера, какаото и накрая брашното.
Получената кексова смес оставете за да приготвите кокосовите топки.
В една купа сложете крема сиренето , намачкайте го с вилица.
Прибавете към него пудрата захар и кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре сместа, трябва да стане лепкава и да позволява да се оформят топчета.
Вземете формите за кексчета, аз използвам силиконови ,внимателно и леко ги мажа с масло,олио или маргарин,каквото решите.
Сложете хартиените подложки във формите.
Внимателно сложете малко от сместа във формата , сложете оформеното топче малко по-малко от орех .
Отгоре сложете отново смес.
От тази доза получих 14 бр. мъфини ,остана ми малко от кокосовата смес.
Изпечете мъфините в предварително затоплена фурна на 180 градуса до суха клечка.
Декорирайте по желание с течен шоколад ,аз използвах пош.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
