Menu
Има салати, които могат да бъдат чудесна гарнитура, но има и такива, които са достатъчно богати и ароматни, за да се превърнат в самостоятелно ястие. Тази средиземноморска салата с печени картофи е точно такава - цветна, ароматна и изпълнена с вкусове, които напомнят за топлите средиземноморски дни.
Основата е от златисто изпечени картофи, към които добавям сочни чери домати, сладка чушка и маслини. Всичко това се обединява от ароматен дресинг с балсамико и качествен испански Extra Virgin зехтин.
Получава се салата с печени картофи и чери домати, която е едновременно засищаща и свежа. А комбинацията от печени картофи, домати, маслини и балсамико е толкова добра, че тази рецепта много бързо може да се превърне в любима у дома.
Обичам рецепти, които не изискват много продукти, но дават богат вкус. Тук печените картофи са основата, а останалите съставки добавят свежест, сладост, соленост и приятна киселинност.
Това е лесна картофена салата, която може да приготвите както за обяд или вечеря, така и като гарнитура към месо, риба или зеленчуци на грил.
Ако търсите вкусна картофена салата, но не искате традиционната версия с майонеза, тази рецепта е чудесен вариант. Това е салата без майонеза, в която вкусът идва от хубавите продукти и ароматния дресинг.
За тази рецепта използвах испанския Extra Virgin зехтин TerraOlive Garcia de la Cruz от EVOO.bg. Това е испански зехтин, получен от смес от четири сорта маслини – Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra и Picual. Има мек и балансиран вкус, лека горчивина, фина пикантност и изразен плодов характер.
Точно тези характеристики го правят много подходящ за салата с балсамико и зехтин, защото зехтинът не остава на заден план, а допълва останалите вкусове.
Ако искате да опитате този испански зехтин или други продукти от EVOO.bg, можете да използвате моя код:
ТЕДИ10 – 10% отстъпка
Кодът се въвежда преди приключване на поръчката в съответното поле в сайта.
Разгледайте испанските зехтини в EVOO.bg
EVOO.bg предлага селекция от зехтини, маслини, балсамико, брашна, подправки и други продукти, подбрани от техните кулинарни експерти.
Рецептата има видео, което е тук.
Може да видите рецепта за тиквички с маслини, рецепта за тирамису с кисело мляко, рецепта за кекс от лимец.
Първата стъпка от рецептата за средиземноморска салата с печени картофи е да се измият добре картофите. Може да използвате пресни или мити картофи.
Нарежете ги на колеца, не много дебели.
Овкусете ги с маслиново масло и пушен червен пипер.
Подредете картофите в тава, която е покрита с хартия за печене.
Печете на 180 градуса до хрупкавост на картофите.
През това време в дълбока купа смесете маслиново масло и балсамико.
Сложете чесъна, дивия лук, чери доматите, маслините с аншуа, чушката.
Разбъркайте много добре.
Когато картофите са готови, сложете и тях.
Отново разбъркайте добре.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Тази средиземноморска картофена салата е доказателство, че картофите могат да бъдат чудесна основа за свежо и модерно ястие. Ако обичате печени картофи, сочни домати, маслини и ароматен зехтин, това е рецепта, която си заслужава да запазите.
Приготвя се лесно, няма майонеза и тежки сосове, а комбинацията от печени зеленчуци, балсамико и испански Extra Virgin зехтин превръща обикновените картофи в ароматно средиземноморско ястие.
Това е моята испанска салата с картофи в духа на Средиземноморието семпла, цветна и много вкусна.
За сайта на evoo.bg кодът ми е ТЕДИ10, той ви дава 10 % отстъпка от цената на поръчката.
За сайта на ozonе.bg за уреди с марка AENO Bulgaria Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена, а Tedi20 ви дава 20% отстъпка за уреди на редовна цена.
Кодът TEDI10 носи 10 % отстъпка от сайта на D’free и важи за всички продукти на редовна цена. Научете повече за D’free тук.
Може да се възползвате и от 20 дни безплатен достъп до Storytel, само последвайте ТОЗИ линк. Тази оферта е лимитирана, само за няколко дни.
Код: VkusnoNostro20 е кода за 20% отстъпка за сета Nostrochef
Код: VkusnoNostro35 е за уреди Ностролукс и ви носи 35 % отстъпка от цената в сайта. Кодът се комбинира с текущи промоции.
Код: Dom ви носи 5% отстъпка от резервацията на лятна почивка в https://www.premierfort.com/bg
Използвайте код TEDI10 и получете 10% отстъпка за продуктите Destek от сайта https://grosco.bg/
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX