Домашни вкусотии

Please enter key search to display results.

  • Начало
  • Блог
  • За мен
  • Контакти
  • Видео канал
патладжан на фурна със салата от булгур и сметанов сос

Патладжан с булгур

  • Teodora Titova
  • 25.07.2020
  • 1
  • Биосет Постни рецепти Рецепти за основни ястия
  • Здравословни рецепти Рецепти с патладжан

рецепта с булгур печен патладжан


Днес споделям една невероятна рецепта, вдъхновена от мароканската кухня.
Това е пълнен патладжан с булгур.
Дори и да не сте от най-големите фенове на патладжана, тази рецепта ще промени мнението ви.
Не ви трябва много време в кухнята, патладжана приготвих по един нов за мен начин.
Така че, не се питайте вече как да приготвите патладжана.
Патладжани – рецепти има тук.


Защо да сготвим патладжан с булгур?


Реших да комбинирам патладжан с булгур, защото това е една изключително полезна и вкусна комбинация в кулинарията. В края на тази публикация, ще видите и една инфографика с топ 5 ползи от булгура!
Към моята рецепта за пълнен патладжан с булгур добавих и сметанов сос, така вкусовете станаха неповторими.


патладжан на фурна със салата от булгур и сметанов сос


Връщам се на патладжана, за първи път се доверих на една техника на готвене на патладжан, за която прочетох в една книга, описваща кухнята на султана на османската империя.
В книгата един от главните готвачи сготви патладжана без да го соли предварително и да отцежда горчивината.
Поднесе го по подобен начин.
Реших да опитам и аз и признавам си, получи се перфектно.
По-вкусен печен патладжан не съм опитвала.
Обяснявам, че патладжана изпекох самостоятелно във фурната само с няколко тайни, е, вече няма да са тайни съставки 😉


рецепта за патладжан с булгур и сметанов сос биосет подправки


Булгура сварих отделно и направих свежа салата от него.
Сглобих ястието така както го виждате за малко повече от 30 минути.
Тази рецепта за патладжан с булгур е моят нов фаворит за лятото, вдъхновена от любимите подправки Биосет.
Булгурът, който използвам днес, е Златна нива на Биосет.
Много съм доволна, затова и споделям на драго сърце марката.


патладжан с булгур и сметанов сос рецепта домашни вкусотии


Рецепта за патладжан с булгур


Необходими продукти:


  • 2 броя патладжани
  • 2 супени лъжици Подправка за скара Биосет
  • 20 мл олио

продукти за салата с булгур:


  • 1 чаена чаша Булгур Биосет
  • 2 супени лъжици Подправка за ориз Биосет
  • 2 чаени чаши вода
  • сока на един лимон
  • зехтин
    подправки:
  • Магданоз ( може сух ) или пресен
  • Сусам Биосет
  • Черен Пипер Биосет
  • Сол Биосет
  • Сух чесън Биосет
  • Копър Биосет

продукти за  сметановия сос:


  • 200 грама заквасена сметана
  • 2 супени лъжици Подправка за таратор Биосет

патладжани и булгур биосет


Приготвяне на Патладжан с булгур


подправка за скара на биосет


  • Първата стъпка от рецептата за пълнен патладжан с булгур е смесването на олиото и подправката за скара.

    подправка за скара на биосет


  • Разбъркайте добре сместа.
  • Разрежете патладжаните на две.
  • Направете разрези, но внимавайте да не нарежете кората на патладжана.
  • Разрезите трябва да са до кората, но да не я режат.
  • Вземете тава и я покрийте с хартия за печене.
  • Сложете патладжаните и много добре ги намажете със сместа от подправка за скара и олио.

патладжани с марината рецепта


  • Употребете цялата смес.
  • Сложете патладжаните в топла фурна на 200 градуса и ги печете до пълното им омекване.
  • При мен отне 20-25 минути.

Как се приготвя булгур?


булгур златна нива на биосет


  • През това време сварете булгура.
  • В тенджерка поставете булгура и подправката за ориз.

подправка за ориз биосет булгур златна нива биосет


  • Залейте с вода и варете докато булгурът се свари.
  • Отцедете добре булгура и го охладете.
  • Направете дресинга за салатата с булгур.

дресинг за салата с булгур


  • Изцедете сока на един лимон, сложете няколко супени лъжици зехтин или олио.
  • Добавете копър, магданоз, сух чесън, черен пипер и разбъркайте добре.
  • Залейте булгура и поръсете със сусам.

салата от булгур рецепта


Как да приготвим сметанов сос?


сметанов сос с подправка за таратор на биосет


  • Смесете заквасената сметана с подправката за таратор.
  • Разбъркайте добре.

печен патладжан с подправка за скара биосет


Имаме вече изпечени патладжани, готова салата с булгур и сметанов сос.
Сглобете ястието.
На дъното на чинията може да сложите сос от нар, поставете изпечения патладжан, булгур и сметана.
Завършете със зрънца нар, касис или ситно нарязана червена чушка.
Аз сложих зърна касис.


печен патладжан с булгур и сметанов сос рецепта


Получи се едно невероятно леко лятно ястие, което можете да приготвите набързо всеки един ден. Патладжана не горчи, изпечен е невероятно.
Стана много мек и с богат вкус от подпраката за скара.
Наистина за пореден път се убедих, че светът на кулинарията е необятен и че Биосет наистина правят живота вкусен!


хапка печен патладжан с булгур и сметанов сос


Патладжан – рецепти и ястия  от “Домашни вкусотии”


Рецепти с печен патладжан, които ще ви пленят от първата си хапва с невероятен вкус.

Пържен патладжан, любим на толкова много хора.

Лесни рецепти с патладжан

Здравословни рецепти с патладжан

Рецепти с патладжан и кайма


Булгур – с какво е полезен за здравето ни


Реших да създам тази инфографика с 5 ползи от булгур!


инфографика 5 ползи от булгура
Можете да я споделите!

Булгур – рецепти 
Салата с булгур
Ястия с булгур
Тиквички с булгур

 

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм-

 ТУК!

Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди! Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

 


Рецепти вдъхновени от Биосет!


Виж повече в Instagram
View As:
  • Per Page:5
    • 5
    • 12
    • 16
    • 20
    • 24
валикденски курабии рецепта

Бабини великденски курабии

  • Teodora Titova
  • 09.04.2021
  • 0
  • Биосет Рецепти за Великден Традиционни рецепти
  • Рецепти за сладки

Прочети повече

Бърз и лесен козунак на конци

  • Teodora Titova
  • 02.04.2021
  • 1
  • Биосет Нов Рецепти за Великден Традиционни рецепти
  • Рецепти за козунак

Прочети повече
рецепта за веган кокосови бонбони

Бонбони Рафаело – веган кокосови бонбони

  • Teodora Titova
  • 06.03.2021
  • 0
  • Биосет Нов Постни рецепти Рецепти за леки десерти
  • Веган рецепти Здравословни рецепти

Прочети повече
кокосово мляко

Домашно кокосово мляко

  • Teodora Titova
  • 04.03.2021
  • 2
  • Биосет Нов
  • Веган рецепти Здравословни рецепти Рецепти с кокос

Прочети повече
рецепта за селски хляб

Домашен ръчен хляб

  • Teodora Titova
  • 12.02.2021
  • 0
  • Биосет Рецепти за хляб

Прочети повече
1 2 … 11 12
  • 4
  • 3
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 1

Печени чушки с доматен сос

Top 10 летни рецепти с тиквички

Подобни постове Повече от Автора

валикденски курабии рецепта

Бабини великденски курабии

  • апр. 09, 2021
  • 0

постно меню три идеи за рецепти

Постно меню

  • апр. 05, 2021
  • 0

Вкусно постно меню Великденски пости –  три

кюфтета от тиквички на фурна

Кюфтета от тиквички и кайма

  • апр. 04, 2021
  • 0

Бърз и лесен козунак на конци

  • апр. 02, 2021
  • 1

салата с нахут

Салата с нахут

  • мар. 30, 2021
  • 0

рецепта за омлет на фурна

Житненски омлет на фурна

  • мар. 28, 2021
  • 0

1 Коментар

  1. Pingback: Рецепта за Патладжан с Булгур | Irina Atanasova

Leave a Reply Cancel reply

RSS Последно от блога

  • Бабини великденски курабии 09.04.2021
  • Постно меню 05.04.2021

Категории

За да не пропуснете нито една от моите рецепти:

Въведете имейл адрес за да се абонирате за блога и да получавате известия за нови статии.




Тагове

YouTube канал Веган рецепти Гръцки рецепти Здравословни рецепти Извън кухнята Италиански рецепти Рецепти за азиатска кухня Рецепти за аламинути Рецепти за баклава Рецепти за домашни бонбони Рецепти за дробчета и карантия Рецепти за зимнина Рецепти за козунак Рецепти за кутията за обяд Рецепти за мъфини Рецепти за напитки Рецепти за пай Рецепти за палачинки Рецепти за паста Рецепти за питки Рецепти за пица Рецепти за предястия и мезенца Рецепти за разядки Рецепти за риба и морски дарове Рецепти за салати Рецепти за сладки Рецепти за сокове, компоти и плодови напитки Рецепти за солени рула Рецепти за соленки Рецепти за сосове Рецепти за тарти Рецепти за храна за работа Рецепти за чийзкейк Рецепти с Crock-Pot Рецепти с банани Рецепти с гъби Рецепти с кокос Рецепти с круши Рецепти с патладжан Рецепти с тиква Рецепти с череши Рецепти с чери домати Рецепти с ябълки Рецепти с ягоди Хрумки и идеи

Домашни вкусотии

Сега сами ще се убедите, че готвеното може да бъде лесно и забавно !

Информация

  • За мен
  • Блог
  • Контакти

Бюлетин

Запишете се за моя имейл лист

© 2019 domashnivkusotii.com, всички права запазени

domashnivkusotii.com използва бисквитки, за да гарантира, че ние ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт.ПриемамПрочети повече