Menu
През това време от годината у дома доста често се приготвят агнешки дреболии.
Понякога ги правя на чорба, а друг път ги приготвя агнешки дреболии с пресен лук.
Получава се изключително декадентско мезе от агнешки дреболии, което си е за ценители. Според мен това е едно много подценявано мезе.
Затова тази година, реших да ви покажа как приготвям дреболии в масло с подправки и соев сос.
Може да видите и видео рецептата, която е тук.
Когато готвя дреболии ги нариновам в една моя изпитана рецепта.
Дали ще приготвяте агнешки дреболии или пилешки дробчета, то пробвайте тази марината, ще усетите с колко богат вкус се получава ястието.
Агнешкия дроб е сериозно подценявам и според мен поради неправилното и дълго готвене става толкова сух, че чак е опасен да се яде, защото може да ви приседне и да се задавите. Днес ще ви покажа, че не е нужно да готвите агнешкия дроб и сърце дълги часове, за да усетите колко крехки и сочни са.
В моята рецепта за агнешки дреболии на тиган използвам агнешки комплект.
Като веднага споделям, че шкембето и чревцата сварих предварително.
Връщам се на маринатата, знаете че когато става дума за мариноване аз си имам любим сос. Използвам соев сос Kikkoman във всяка рецепта.
Днес за маринатата слагам Тамари соев сос Kikkoman, който е без глутен.
Излишно е да казвам, колко вкусно се получава с него.
Може да видите и останалите ми рецепти с агнешко и соев сос тук.
Насладете се на наистина крехко агнешко на грил тиган, като го приготвите по тази рецепта. А пък тук е рецептата за крехко агнешко в сос, поднесено с ориз.
Вижте нужните продукти и пригответе тази рецепта, като не забравяте да споделите отзиви с мен.
Първата стъпка от рецептата за агнешки дреболии на тиган е почистването и измиването на агнешкия комплект.
Сварете добре шкембето и червата.
Нарежете останалите дреболии на ситно.
Пригответе марината от посочените продукти.
Смесете много добре съставките, за да получите добре овкусена марината.
Залейте дреболийките и оставете да се мариноват за минимум 20 минути, максимум една нощ.
В подходящ съд си слагате маслото и зехтина.
Когато се сгорещя в съда се изсипват зеления лук и чесън.
Сложете и няколко стръка зелен джоджен при тях.
Сложете сварените и нарязани шкембе и чревца.
Добавете маринованите агнешки дрболии.
Гответе не повече от 20 минути, даже това е максимума на времето за готвене.
Поднесете готово ястие като го поръсите със свеж чесън, джоджен и сумак.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, надявам се това предложение да ви хареса и да го приготвите.
не забравяйте да направите една-две снимки и да споделите отзиви с мен.
Можете да си поръчате соев сос Kikkoman от тук!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
