Баклава на охлювчета

Описание на рецептата

В къщи баклавата е на голямо уважение!

Ако трябва да класифицирам сиропираните десерти, начело ще поставя един чудно-вкусен десерт, става дума за баклава.
Обожавам баклава, пример за това са много рецепти за баклава, които ще намерите в сайта ми “Домашни вкусотии”.
Любимата ми беше Турска баклава, вижте рецептата тук.

Днес ще ви представя рецепта за баклава на охлювчета.

50 мин.
Лесна
6 порции
Баклави / сладкиши

Съставки

1 пакет кори за баница

250 грама смлени орехи

1/2 ч.л. канела

150 грама масло

50 мл. олио

300 грама захар

450 мл. вода

ванилия

лимонов сок

Стъпки за изпъление

Първо се прави сиропа.
В тенджера слагате водата,захарта и ванилия и варите около 5-10 минути.
Слагате около 1 с.л. лимонов сок и охлаждате в хладилник сиропа.

Вече писах, че тази баклава се приготвя много лесно.
Разделяте пакета с кори на три равни части.
Маслото се разтопява.
Вземате едната част от корите за баница, мажете с масло и слагате орехи и канела.
Навивате на стегнато руло.

Това действие се прави три пъти.
Нарязвате трите рула на еднакви резени.
Размера е по-желание ,но е добре да са с дебелина около 1-2 см. .

Вземате тавата, в която ще печете.
Моята тава е с размер 20/28 см.
Намазвате тавата с малко олио и нареждате охлювчетата.
Смесете маслото и олиото и залейте равномерно охлювчетата с мазнината.
Печете в топла фурна на 180 градуса около 30 минути .
До като корите се изпекат.

До като се пече ще усетите аромата на маслото и орехите.
Извадете от фурната и веднага залейте със студен сироп.
Покрийте с кърпа, когато изстине я сложете в хладилника.
Надявам се да я опазите и да се охлади добре.