Menu
Ето,че това е публикация номер 300 в моя блог!
Тази седмица е изпълнена с доста емоционални моменти свързани с групата ми “Домашни вкусотии”, която преди два дни порасна с над 60 000 участника.
Така се превърна в най-голямата,най-популярната и най-бързо растящата кулинарна група в България!
Ето сега и публикация 300!!!!
Все страхотни малки ,но значими за мен събития !
Реших публикация 300 да е именно тази вкусна Шоколадова баклава!!!
Излишно е да споделям колко вкусна беше,то е ясно!
Може да сметнете,че съм доста нескромна в тази публикация,но се гордея с групата ,защото в нея членуват невероятни кулинари,а блога,той е моето малко кътче.
Моя кът, в които събирам идеи ,рецепти и кулинарни експерименти….
Относно баклавата,тя е една точна комбинация от любим десерт -баклава плюс още по-любим десерт шоколад!!!!
Сладко и много,много вкусно .
Първо пригответе сиропа.
Сложете водата,захарта и ванилията и оставете да поврят около 5-10 минути.
Оставете сиропа да се охлади добре.
Заливаме топлата баклава със студен сироп.
100 гр. от орехите смелете на ситно,а останалите нарежете на по-големи парчета.
Шоколада може да го настържете ,а също така може да го начупите на парчета.
Аз предпочетох парченцата,защото исках да се усеща шоколада,когато се хапва от баклавата.
В дълбока купа сложете орехите,шоколада,захарта и гриса , и разбъркайте.
Смесете олиото и водата в една купичка.
Вземате една кора намазвате я със сместа от олио и вода.
Слагате тънък шиш,аз не намерих шиш и използвах дървена бъркалка.
Навивате края на кората заедно със пипа веднъж,след което слагате от плънката по цялата дължина.
Исках да снимам подробно оформлението,но батерията на фотоапарата падна и трябваше да се зарежда.
Така,че обяснявам по-подробно.
Навивате до края кората.
Предварително намажете с олио тавата,в която ще печете баклавата.
С помощта на шиша се пренася кората до тавата , леко с ръце се набира и подрежда.
Това действие се прави ,до като се употребят корите и плънката.
Баклавата се залива с разтопеното масло ,пече се в предварително затоплена фурна на 170 градуса за около 30-40 минути.
Топлата баклава заливате със сиропа.
Когато изстине се слага в хладилника.
По желание може да украсите баклавата с шоколадова глазура.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Когато опитахме тази баклава ,останахме очаровани от вкуса.
Невероятно вкуса,сладка и подходяща за чаша силно черно кафе.
Почерпете се с този богат десерт по случай публикация номер 300 !!!!
Рецептата адаптирах от тук !
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
