Брауни с малини

Описание на рецептата

Браунито е винаги модерно и актуално. Можете да го комбинирате с доста различни съставки и плодове. Все още има малини в градината ми, и няма как да не ги употребя в тази наслада.
Комбинацията е трепач, след една хапка следват много…
Тези малки червени плодчета си подхождат както на шоколад, така и на сметана. Леката им киселинност предава на сладкиша неповторим и неописуем вкус.

Баклави / сладкиши

Съставки

3 яйца

150 гр. захар

150 гр. брашно

150 гр. натурален шоколад

100 гр. масло

1/2 пакетче бакпулвер ( 5 гр.)

2 с.л. какао

4 с.л. прясно мляко

250 гр. малини

Стъпки за изпъление

Вземете две огнеупорни купи и една тенджера, в която да сложите вода, защото ще работим на водна баня.
В едната купа сложете шоколада, млякото, маслото и какаото.

Сложете купата върху тенджерата и на водна баня разтопете продуктите.В другата купа се слага захарта, яйцата, бакпулвера и се разбъркват също на водна баня, за около минута. Когато приготвяте брауни, не използвайте миксера, а бъркалка за яйца.

Махнете от огъня купата и добавете брашното.Смесете шоколадовата и яйчената смес и разбъркайте добре.
Включете фурната на 150 градуса.

Вземете тава с размер 24 см., покрийте я с хартия за печене, може да намажете с олио или масло, за да не залепне. Изсипете браунито, подредете отгоре със свежите малини и печете до суха клечка, около 20 минути.