Menu
Наскоро обещах на много от вас да споделя видео как се работи с желатин?
Оказа се, че желатинът създава проблеми на много хора в кухнята.
Заедно с видеото как да използваме желатин споделям и вкусна рецепта за чийзкейк с корнфлейкс и сладко от горски плодове.
За първи път заменям бисквитките в основата с корнфлейкс.
Получи се много вкусна основа и чудесен чийзкейк.
Вкъщи всички го харесаха и от сега ме питат кога ще направя с друг вид корнфлейкс, например с медени кръгчета.
Харесвам и предпочитам корнфлейксите и останалите продукти на Биосет.
Избирам и желатина на Биосет, защото с него никога не съм имала проблеми и винаги желира идеално всичко.
Всъщност видео рецептата може да видите тук:
Първата стъпка от приготвянето на чийзкейк с корнфлейкс и горски плодове е приготвянето на основата.
Смелете корнфлейкса и маслото.
Покрийте форма с размер 22 см с корнфлейкса.
Сложете в хладилника за да стегне.
Вземете дълбока купа и поставете крема сиренето, сметаната, пудрата захар и ваниловата захар.
Първо разбъркайте с лъжица, а след това с миксер на ниска степен.
Кремът не трябва да има бучки.
Смесете 30 мл студена вода с десет грама желатин и разбъркайте.
Оставете 5 минути.
През това време сложете малка тенджерка с вода на котлона.
Купата с желатина се поставя на водната баня и при непрекъснато разбъркване стопете желатина.
Той не трябва да завира.
Смесете крема и желатина като ги темперирате внимателно.
На клипа се вижда как ги темперирам.
Разбъркайте добре и изсипете крема върху основата.
Поставете за 2 часа в хладилник.
Приготвяне на сладкото от горски плодове.
Изсипете горските плодове в тиган.
Поръсете с кристална фруктоза и сложете на котлона.
Сладкото става за около 10 минути на умерена температура.
Залейте чийзкейка със сладкото от горски плодове.
Поставете в хладилника за една нощ.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Поднесете чийзкейка на любимите си хора.
Моите го харесаха много.
Основата от корнфлейкс е така вкусна, определено е попадение.
Надявам се да съм полезна както с видеото така и с описаната рецепта.
Смятам, че сега следвайки техниката за обработка на желатин няма да имате проблеми с него.
Оставам на разположение да отговоря на въпросите ви, тук под формата на коментар или в социалните мрежи.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
