Позволявам си да нарека тази рецепта за чийзкейк “Виолетка”, защото е с такъв вкус.
Наситеността идва от комбинацията на няколко вкуса, които се допълват в идеален синхрон.
Блата е приготвен от бисквити,масло и сушени черни череши , а глазурата е от ароматни теменужки.
Ако все още не сте приготвяли подобен чийзкей ви съветвам да го опитате!
Имах възможността да приготвя тази вкусотия използвайки сушени черни и златни череши на фирма “Serena” .
От известно време приготвям ястия с продуктите на фирма “Serena”,
и смело мога да споделя с вас,че сушените плодове и зеленчуци са най-вкусните, които съм опитвала.
А тук може да разгледате и другите ми вкусотии.
Бисквитите смиламе на трохи .
В дълбока купа слагаме смлените бисквити, разтопеното масло, пудрата захар и сушените черни череши.
Разбъркваме добре блата.
Получената смес слагаме на основата на тава с махащ се ринг.
Тавата е 24 см.
Притискаме добре блата и прибираме в хладилника до като приготвим млечната смес
В кухненски робот или с помощта на миксер разбиваме следните съставки:
заквасената сметана, пудрата захар, ванилията, крема сиренето и киселото мляко.
Ако използвате сладкарска сметана я разбийте отделно и прибавете към другите млечни продукти.
Аз използвам универсална сметана, която става и за готвене и за разбиване,ако използвате такава спокойно може да я сложите заедно с останалите продукти и да я разбиете с тях.
Двете пакетчета желатин се разтварят според инструкциите на опаковката.
Когато сте разбили млечния крем прибавете желатина и разбъркайте внимателно.
Изсипете сместа върху бисквитената основа и приберете в хладилника за около 4 часа.
Глазурата от теменужки се приготвя така:
Разтваряте теменужките в 250-300 мл. вода (аз използвах топла вода).
Самото разтваряне отнема време, трябва да бъркате до като теменужките се разтворят напълно.
Разтворете пакетчето желатин според указанията на опаковката.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Когато опитах чийзкейка реших,че това е най-вкусния, който съм опитвала.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
