Екмек кадаиф

Описание на рецептата
Ако искате да се потопите в света на сладките изкушения, сега е моментът.
Този десерт ще ви отнесе, ще ви плени и ще се влюбите във вкуса му.
Екмек кадаиф е невероятна комбинация от сиропирана основа от кадаиф, фин и нежен крем, и слой сметана покрита с ядки.
Забравете за калорийте, кантара и сходните им…отдайте с ена тази сладост, заслужава си всяка калория.
Екмек кадаиф събра толкова почитатели у нас, че вече има желания за приготвянето му за идващите празници.
Може спокойно да приготвите него вместо баклава или торта, ще бъде приет радушно.
Уникална вкусотия, на която няма какво да се обърка, особено ако следвате указанията ми.
За да не пропускате нищо, а и не винаги споделям всичко тук в блога, последвайте ме в Инстаграм тук!
Благодаря на всеки, който ме следва.
Имам да ви казвам и още нещо.
Можете да се сдобиете с продуктите на “Домашни вкусотии”
Идеални за подарък, както за вас, така и за приятели и близки.
Връщам се към тортата.
Основата е от пресен кадаиф изпечен с масло и сиропиран.

Над него е разположен нежен и пухкав крем, божествен крем.

Над него има слой сметана, и за финал хрупкави орехи и шам фъстък.
Е, кажете ми, нали е изкушаващо?
Съставки
Стъпки за изпъление
1
Сварете първо сиропа.
В тенджера поставете захарта и водата.
Когато заври, засечете 10- 15 минути.
Нека ври на тих огън, за да се сгъсти сиропа.
Накрая добавете лимонов сок.
2

Пригответе пресния кадаиф.
Разделете го на конци, нека не е сплескан.
Така ще стане по-пухкав, а не сластен като тесто.
3
Вземете тава, намажете я с малко масло.
Отгоре разпеределете кадаифа, така че да е равномерен навсякъде.
Притиснете леко с ръка.
4
Направете хубава основа.
Старайте се д аняма част със слепен кадаиф.
Залейте с разтопеното масло.
5
Печете до златисто на горен и долен реотан на 150 градуса.
Внимавате да не изгори.
Кадаифа много бързо се изпича.
6
Горещият кадаиф се залива със студен сироп.
На няколко етапа, за да поеме добре.
Оставете го да се охлади на стайна температура.
Когато сиропа се е поел добре и равномерно, можете да премините към крема.
7
Разбийте яйцата с ванилията и захарта.
Трябва да стане бял пухкав крем.
8
След това добавете 1 ч.ч. прясно мляко, вземете от литъра.
Разбийте отново.
Добавете брашното и пак разбийте.
9
Сварете прясното мляко, оставете го да се охлади малко.
Добавете сместа.
Внимавайте да не пресечете сместта.
Темепературите на млякото и сместа трябва да са сходни.
10
Смесете ги и разбъркайте енергично.
Сложете на котлона и сгъстете крема.
11
Бъркайте непрекъснато докато се сгъсти, така няма д аима бучки.
Накрая добавете маслото.
12
Оставете крема за няколко минути да се охлади.
След това залейте кадаифа.
Сложете в хладилник на няколко часа.
Аз го държах една нощ.
13
Разбийте сметаната и покрийте крема с нея.
След това поръсете с ядкие.
Може да оставите в хладилника да стегне сметаната, но аз не го направих, защото искахме да го опитаме вече.
Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи
Сочно, пухкаво и сладко, така ще опиша екмек кадаифа.
Невероятен!
Подобни рецепти
Филтрирай