Гъбен сос

Това е поредния сос от новия етикет в блога ми СОСОВЕ !
Всеки, който обича гъби ,харесва и гъбения сос.
В моя дом той се нарежда сред любимите ни сосове.
Всички знаят,че е подходящ към свинско и пилешко месо.
В този случай го приготвих по-гъст, но гъстото всеки я определя сам.
Ако желаете да не е толкова гъст ще сложите повече вода, мляко или сметана.
Винаги когато приготвям гъбен сос, предпочитам пресни гъби в много, много редки случай използвам гъби от буркан или консерва.
Когато има гъби на добра цена си купувам повече задушавам ги леко и ги слагам във фризера.
Така почти винаги имам гъби на разположение.
Сгъстих соса с брашно, но понеже не искам соса да има т.нар.”брашнен” вкус, запекох брашното така аромата и вкусът му се променят, а сосът има много приятен вкус.

Рацептата има видео, което е тук.

Важно и полезно

Този гъбен сос е чудесно допълнение към месо, паста, ориз или картофи и се приготвя бързо с малко продукти. Ако търсите изпитана и лесна рецепта за гъбен сос, тази версия е подходяща както за ежедневното готвене, така и за по-специални поводи. За още по-добро изживяване в кухнята ви препоръчваме Millennium Ceramica Master Set от Нострошеф – комплект, който съчетава италиански дизайн, модерна керамична технология и внимание към всеки детайл.
👉 Линк към продукта: https://nostro.bg/nostrochef-milenium-keramika-master-set
🎁 С код VkusnoNostro20 получавате 20% отстъпка за сета.

Информация за Millennium Ceramica Master Set

Комплектът Millennium Ceramica Master Set е създаден за хора, които ценят изяществото и практичността, и превръща готвенето в истинско удоволствие. Всеки съд е изработен от лек, но изключително устойчив алуминий и е покрит с Eco Ok Pure™ — 3-слойно нетоксично керамично покритие, без PFAS, BPA и тежки метали. Част от съдовете са допълнително подсилени с Titan Plasma™ — титаниево-керамичен слой, нанесен при 15 000°C, който осигурява изключителна издръжливост и дълъг живот.

Това не е просто комплект, а цялостна система за готвене, създадена да служи години наред — от делничната вечеря до празничната трапеза. В него ще откриете дълбок тиган Ø28 см Titan Plasma™ Eco Ok Pure™ с помощна дръжка, подходящ за 6–8 порции, както и тиган за пържене Ø24 см Titan Plasma™ Eco Ok Pure™, идеален за яйца, зеленчуци и месо.