Menu
Днес е време да приготвим рецепта за Хачапури.
Преди обаче да опиша как да си приготвите бързо хачапури, нека дам малко повече информация за Грузински хачапури.
Хачапури е грузинско национално тестено ястие, напомнящо пита със сирене. Приготвя се затворено или полуотворено. Съдържа голямо количество сирене. Сервира се като основно ястие.Наименованието произлиза от грузинските думи хачо – извара и пури – хляб.
В различните краища на Грузия хачапури се приготвя по различен начин, както и външният вид на някои места е различен. Формата им е разнообразна – кръгла, триъгълна, овална или във вид на лодка. Плънката също може да е различна – сирене, месо, картофи, фасул.
Моята плънка днес е от сирене, кашкавал и яйце.
Правя популярното мързеливо хачапури, което е познато като хачапури на тиган.
Не трърдя, че това хачапури по оригинална рецепта, но казвам съвсем отговорно, че това е вкусно хачапури, което си струва да се опита.
За да се насладите на този грузински хляб хачапури ще се радвам да се доверите на тази рецепта.
Направих и видео, което е тук.
Може да го видите и да се абонирате за видео канала ми, ако не сте го направили.
Първата стъпка от рецептата за хачапури е смесването на млякото, солта, захарта и содата. Когато се смесят и разбият добре, може да добавите яйцето.
На етапи се добавя брашното.
А накрая и мазнината.
Трябва да получим еластично тесто със средна твърдост.
Приготвяме плънката на хачапури като смесим настърганите на едро ренде сирене, кашкавал и яйце.
От плънката оформяме четири топчета с еднакво тегло и размер.
От тестото оформяме черити топки с еднаква големина и тегло.
Разточваме една по една топките тесто.
Слагаме топчето от плънка в средата.
Оформяме добре топче от тестото и плънката.
След това го разточваме.
Може да видите видеото тук.
Разточваме черитите топчета.
запичаме ги добре от двете страни в тиган.
Готовите хачапури мажем с масло.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, тази рецепта за хачапури е бърза, лесна и вкусна от любимите ни.
Ще се радвам да я пробвате и да споделите отзиви.
Приятели, вашите отзиви са от огромно значение за мен.
Ще се радвам да споделяте отзиви и снимки от рецептите.
Коментирайте постовете и видеата ми, важно е!
Благодаря!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX