Menu
Днес с едно готвене изпълних две идеи.
Доволна съм. Хем направих вкусен неделен обяд, хем една тренировка за Коледа.
Целият месец ми е Коледа и ми е много хубаво.
Днешните сарми ми напомнят сармите на скъпата ми баба Дори, на кяото съм кръстена.
Казвам ви, правеше ги големи колкото юмрук и казваше, че така трябва.
Хем да не се губи време във виене на сарми, хем с две – три да се наяде човек.
И мръвка не пестеше!
Та днес с любов се сещам за нея, защото от малка все ѝ помагах, когато точеше баница или виеше сарми.
Реших да направя хайдушки сарми, защото са като нейните, но с няколко разлики.
Моите сарми са с многоо вкусни житненски деликатеси.
Тези дни добре си напазарувах от мезетата на Деликатес Житница.
Позапасихме се с любимия ни Бабек, Телешки суджук, а Бекона изпозлвах за плънка на хайдушките сарми.
Ако знаете колко доволно остана семейството от тази гозба.
Категорично я избраха и отново ще я правя за Коледната трапеза.
Ще ви призная, че докато нарязвах Бабека и Суджука на Деликатес Житница си похапнах добре, нали шеф готвачите все повтарят да се опитва, та и аз така.
Опитвах, опитвах…
После всички се наредиха да опитват.
Добре, че взех повечко, че да има.
Ще започнем с приготвянето на плънката за Хайдушките сарми.
Нарежете Бекона и праза на парчета.
В подходящ тиган се слага мазнината и се задушава праза и Бекона.
Добавете ориза и подправките.
Сложете 2 ч.ч. вода.
Подгответе Бабека като го нарежете.
Нарежете и Суджука.
Когато плънката е готова, може да завиете сармите.
Както ви казах, нека не са от най-малките.
Нали са Хайдушки все пак, не пестете и деликатеси.
Вземете подходяща тава, намажете я с малко олио.
Подредете отдолу няколко зелеви листа. Върху тях наредете сармите.
Между сармите наредете Бабек и Суджук.
Отгоре сложете слой зелеви листа.
Изсипете една чаша вода и печете на 200 градуса, час и половина.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Готовите Хайдушки сарми поднесете с чаша вино и много любов.
Доволна съм от днешното ястие.
Освен, че хапнахме вкусно за обяд, ами си спомних и детството.
Пожелавам ви много топлина и уют 
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
