Menu
Има аромати, които ни връщат у дома. Един от тях е този на прясно изпечен хляб – топъл, дъхав, със златиста коричка. Когато във фурната се пече хляб от спелта, въздухът се изпълва с леко сладникав мирис, напомнящ на мед и ядки. Това е аромат, който носи уют, спокойствие и усещането, че домът е истинско място за събиране и споделяне.
Спелтата е древен сорт пшеница, ценен още от времето на древните цивилизации. Днес тя се завръща като символ на здравословното хранене, защото съчетава невероятен вкус и богат хранителен състав:
Хлябът от спелта има ядкова текстура и деликатно сладък вкус, който го прави изключително универсален. Подходящ е както за закуска с масло и мед, така и за по-засищащи сандвичи или като допълнение към вечеря. С всяка филийка усещаш топлината на домашно приготвеното, а с всяка хапка – лекият, но богат аромат, който отличава спелтата от другите брашна.
За своята рецепта използвам пълнозърнесто брашно от спелта Medovo EVOO – натурално, ароматно и смляно с внимание към детайлите. То дава хляба онзи меден оттенък и пухкава структура, които го правят специален.
А ако искате да опитате и вие, можете да се възползвате от моя код ТЕДИ10 и да получите 10% отстъпка при поръчка от evoo.bg.
Вдъхновете се и пригответе доматен хляб от нахут по тази рецепта, пригответе Пиле Марбея по тази рецепта, не пропускайте и картофените топчета по тази рецепта.
всички тези рецепти са вдъхновени от продуктите в сайта на evoo.bg.
А рецептата за хляб от спелта има видео, което е тук.
Рецептата за хляб от спелта е толкова лесна, пригответе я.
Започнете като в дълбока купа изсипите водата, зехтина, медът и маята.
разбъркайте добре.
Изтеглете брашното от спелта, за отлични вкусови резултати препоръчвам брашно от спелта смляно на каменна мелница.
На етапи добавете брашното от спелта и бъркайте.
Добавете солта.
Омесете меко и нелепнещо тесто.
Оставете го да си почине за 2 часа.
Оформете хлебчето, може да видите как тук във видеото.
Поставете хляба от спелта във форма за печене.
Хубаво е да е покрита с хартия за печене и поръсена с малко брашно от спелта.
Хлебчето трябва да втаса за 30 минути.
През това време сложете една тавичка във фурната.
Пуснете и фурната на 180 градуса.
Аз изпекох моето хлебче в топла фурна на горен и долен реотан.
Като непосредствено сле дпоставяне на хляба във фурната, добавих в тавичката 200 мл вода.
Така изпекох хляба във влажна среда и получих тази невероятна коричка.
Аз пекох 30 минути, но ви съветвам да следите хляба си.
Оставете го да се охлади напълно преди да режете.
Аз не се сдържах.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Поднасям хляба от спелта с маслини La pampa, розов домат и висококачествен зехтин.
Комбинацията е страхотна.
Пробвайте рецептата и споделете отзиви с мен.
За сайта на evoo.bg кодът ми е ТЕДИ10, той ви дава 10 % отстъпка от цената на поръчката.
За сайта на ozonе.bg за уреди с марка AENO Bulgaria Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена, а Tedi20 ви дава 20% отстъпка за уреди на редовна цена.
Кодът Tedi20 ви дава 20% отстъпка от цената на уреди с марка AENO Bulgaria на редовна цена за сайта на Ardes .
Tedi5 дава 5 % отстъпка и важи за уреди на промоционална цена за сайта на Ardes .
Кодът TEDI10 носи 10 % отстъпка от сайта на D’free и важи за всички продукти на редовна цена. Научете повече за D’free тук.
Може да се възползвате и от 20 дни безплатен достъп до Storytel, само последвайте ТОЗИ линк. Тази оферта е лимитирана, само за няколко дни.
Код: Dom ви носи 5%отстъпка от резервацията на лятна почивка в https://www.premierfort.com/bg
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX