Тази каша хапвахме редовно вкъщи.
Моята майка я правеше, когато имаше повечко тиквички.
Сега има изобилие от рецепти с тиквички, но когато бях малка, те или се пържеха или се правите такава каша.
В днешно време желаещите да готвят са облагодетелствани с достъп до всякакви рецепти.
Тази сутрин се разходих из двора да видя какво ново има готово за употреба и попаднах на тиквички.
Веднага реших да си направя кашичката, защото ми се хапваше от няколко дни.
Извадих лук, набрах свежи подправки и директно в кухнята.
Кашата стана толкова бързо, че докато отговоря на няколко запитвания за рецепти, тиквичките се бяха задушили.
Нищо специално и изпълнено със сложна техника, напротив.
Лесно, вкусно и земно ?
Нарежете лука и тиквичките на кубчета.
В тенджера се слага олиото, когато се сгорещи се добавя лука.
Готви се минута, две и към него се слагат тиквичките.
Разбъркайте и оставете около 5 минути така.
Добавете черен пипер и вода, колкото да покрие тиквичките.
Гответе до готовност на тиквичките, през това време може да сложите още вода.
Когато тиквичките са готови, сложете червения пипер.
Разтворете брашното в малко вода.
Ако имате печено брашно, използвайте него.
Ястието става по-ароматно.
Сгъстете кашата, махнете от котлона, добавете нарязаните на ситно магданоз, копър и чесън.
Сложете сол на вкус.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX