Menu
Приятели, причината да сложа името Крем-торта на тази рецепта за шоколадова торта с яйчен крем е един спомен от детските години на дъщеря ми Рая.
Тези, от вас, които са с мен от преди 12 години, знаят, че Рая расте заедно с нас.
Много често е герой и вдъхновение за мен и рецептите, които приготвям сама, а и вече с нея. Така, че на фокус е една невероятна торта, която носи мили спомени за мен.
Когато Рая беше много малка, а аз все така тествах рецепти, които да споделя с вас, тя все идваше в кухнята и ме питаше “ Това Крем торта ли е?” Продължаваше с “Искам Крем торта”, както сигурно се досещате думите крем торта присъстваше много често.
Наскоро се сетих, че когато оставаше крем за някоя торта и блат, аз смесвах в чашка и давах да хапва, казвайки, че това е крем торта.
Наскоро, когато спомена за тези моменти се върна, стигнах до заключението, че аз така и не съм споделила с вас рецепта за крем торта.
Днес поправям този пропуск и използвам празника за това.
Да ми е честито името!
да е честито на всички, които днес празнуват.
Да сме здрави и вдъхновени!
Да сме обичани и обичащи!
Черпя ви една рецепта за Крем торта и апелирам да създавате спомени с любимите си хора, а понякога една вкусна домашна торта е способна да превърне всеки момент в специален и незабравим.
Първата стъпка от рецептата за Крем торта е подготовката на продуктите за основата.
Разделяме белтъците и жълтъците.
Към белтъците се слага половината от захарта.
разбиват се на пухкав крем.
Към жълтъците се добавя другата част от захарта.
Тя също се разбива на крем.
Смесваме внимателно белтъците и жълтъците.
В сито се слагат брашното, какаото и бакпулвера.
Пресяват се на етапи към сместа и се разбъркват.
Може да видите видеото.
Намазваме тава с размер 24 см, с меко масло.
изсипваме сместа и потупваме в плота тавата.
Изпичаме в топла фурна на 170 градуса до суха клечка.
Охлаждаме добре блата.
Охладения брат се оформя с малки дупки, вижте видеото.
Запазваме изрязания блат.
Крема за нашата крем торта се прави, като първо се разбиват яйцата с част 200 мл от млякото. Добавя се ванилията, на етапи и брашното.
Бърка се интензивно до пълното отстраняване на всички бучки от крема.
Трябва да получим гладка смес.
В тенджера слагаме прясното мляко и захарта.
Когато захарта се разтопи и млякото започва да завира, добавете крема.
Отново следва разбъркване.
Към готовият крем се добавя маслото.
Сглобяваме тортата като поставим основата в ринг за торта.
Разпределяме крема отгоре и охлаждаме за една нощ в хладилника.
Смиламе изрезките и с тях декорираме тортата.
Не ме бива в декорацийте и украсите, залагам на вкуса, а този е топ.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, надявам се, че тази крем торта ви харесва.
Ще се радвам да я пробвате и да споделите отзиви с мен.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX