Куркубиня с локум

Описание на рецептата

Обожавам сиропирани десерти от типа на баклавите.
Също така и да са изстудени перфектно!
Редовно приготвям куркубиня ,този път реших да добавя локум ,получи се супер …
Тези малки изкушаващи сладки са в моя топ пет на успешни десерти,винаги се харесват на гостите и близките ми.

Баклави / сладкиши

Съставки

1 пакет кори за баница

50 мл.олио

50 мл.вода

300 гр.захар

350 гр.вода

2-3 ванилии

5 кубчета локум

олио за пържене

Стъпки за изпъление

Първо пригответе сиропа и го охладете в хладилника.
Аз редовно си приготвям сироп и си го съхранявам и когато реша да правя десерт съдържащ сироп използвам готовия,които е охладен…
Така е много по-бързо и лесно…
Самата техника на навиване на куркубинята може да видите ТУК !

В две купички се слагат вода и олио.
Нарежете локума на малки топчета ,колкото грах.
Вземате една кора за баница,мажете я с олио,слагате отгоре втората кора ,която мажете с олио и вода.
Нареждате през малко разстояние локума и завивате.
Навитото руло ,се маже с вода.
Тази процедура се повтаря до като употребите корите.

Нарязвате ги на парченца.
Слагате олиото и когато е готово започвате да пържите.
Вземете охладения сироп ,слагай в него куркубинята,която сте изпържили.