Menu
Каква комбинация само ?
Идеята за тези кюфтета ми дойде спонтанно !
Всичко започна отново от онова присъщо за мен качество / недостатък наречен практичност!
Преди доста време бяхме купили шаран ,които тежеше около килограм и малко.
Реших да не изхвърлям главата,защото мислих да приготвя рибена чорба.
Преди няколко дни изкарах от фризера въпросната глава и я сварих с ясната цел да правя чорба или супа.
Сварих и я обезкостих.
Остана много малко месо,стори ми се,че не е достатъчно за супа!
Не исках да изхвърлям рибеното месо и взех да мисля какво мога да направя от него?
Спрях се на този вариант и не съжалявам.
За изненада на мен и съпруга ми се получиха много вкусни кюфтета.
Сега както има и Световно първенство по футбол си е мезе за бира!
Сложете бирата в хладилника ,за да се изстудява !
Сварете картофа.
Ако и вие като мен не разполагате понякога с време може да използвате следната хитрина за бързо “варене” на картоф.
Видях тази идея в едно кулинарно предаване.
Измийте добре картофа.
Вземете една по-дълбока чиния набодете картофа с вилица няколко пъти на различни места.
Сложете го в микровълновата фурна , като за всеки картоф се пуска за 3 минути.
Ако сте сложили 5 картофа пуснете микровълновата за 15 минути.
Така след 15 минути ще имате сварен картоф.
Обелете картофа и го намачкайте добре.
Овкусете го със сол,кимион,пипер и пресни билки по ваш вкус.
Сложете яйцата и разбъркайте добре,накрая прибавете рибата и отново разбъркайте до получаване на една лепкава еднородна смес.
Оформете кюфтетата ,след което ги оваляйте в брашното.
С тези продукти излизат около 13 броя кюфтета.
Сгорещете олио в тигана и запържете от двете страни.
Пригответе сос по ваш вкус.
Аз приготвих чесново -млечен сос.
Изкарайте бирата от хладилника и се насладете на перфектната комбинация от картофи и риба!
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Следващия път не изхвърляйте главата на рибата (шаран или толстолоп ) .
Приятно хапване…
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
