Протеиново руло от тиквички

Протеиново руло от тиквички рецепта

Лятото е сезонът на тиквичките, а когато искаме нещо леко, засищащо и богато на хранителни вещества, това протеиново руло от тиквички е истинско попадение. То съчетава свежестта на зеленчуците, богатството на яйцата и граховия протеин и неустоимата кремообразна плънка от нахут, джоджен и мента. Получава се ефектно солено руло, което изглежда впечатляващо на масата, но е изненадващо лесно за приготвяне.

Ако търсите здравословна рецепта с тиквички, която да е подходяща както за обяд и вечеря, така и за по-специални поводи, тази рецепта заслужава място в любимите ви. Освен че е вкусна, тя е и чудесен начин да увеличите приема на протеин без излишни въглехидрати и брашно.

Защо ще се влюбите в това руло?

✔ Богато на протеин – близо 100 г протеин в цялата рецепта

✔ Без брашно

✔ Подходящо за балансирано хранене

✔ Свежо, ароматно и засищащо

✔ Перфектно както топло, така и добре охладено

Сочният блат от тиквички е овкусен с чесън, копър, див лук и пушен червен пипер, който му придава лек опушен аромат. Плънката е истинската звезда - кремообразен нахут, свеж джоджен, лимон и мента, които създават балансиран и изключително свеж вкус.

Хранителна стойност (ориентировъчна)

За цялото руло

• Калории: около 900–1000 kcal
• Протеини: около 95–100 г
• Въглехидрати: около 40–50 г
• Мазнини: около 45–50 г
• Фибри: около 12–15 г

Рецептата има видео, което е тук.