Menu
Искам да споделя с Вас, че заедно с KENWOOD България стартираме рубриката ‚Кулинарно вдъхновение с KENWOOD’, в която до края на годината, всеки месец ще публикуваме по няколко рецепти, вдъхновени от вас, от кулинарните тенденции, от сезонната храна и много други. Надявам се, че новата рубрика ще ви хареса и ще очаквате рецептите ни с интерес.
Време беше и тази торта да се озове сред рецептите в блога ми.
Не знам защо, но винаги съм си мислила, че приготвянето й е сложно.
Някак си все отлагах направата й.
Сега, след като вече опитах и направих тортата, с ръка на сърцето си, ви споделям, че съм сгрешила!
Тортата е много вкусно, а блатовете от морков са сочни и с много богат вкус. За първи път опитвам толкова свежи основи на торта, която не е сиропирана.
Нека дебелината на основите не ви плаши, те имат невероятен вкус.
Всъщност и тортата приготвих много лесно, сигурно защото си имам помощник в кухнята.
Освен музика, добро настроение, вдъхновение в кухнята с мен е и Кухненска машина Multi One на Kenwood.
От както имам Multi One предизвикателствата в кухнята са лесна работа!
Споделям тази торта малко преди Великден, затова заложих и на подобна декорация.
Ако не се разпознава, защото не съм майстор на торти, това е зайче, което търси моркови с тортата. Около него има “земя” и моркови.
Надявам се да ви хареса. Идеята за зайчето видях тук, като разбира се , направих собствен прочит на рецептата и тортата.
Зайчето е от бонбони маршмелоу, които оформих, морковите също.
Почвата около зайчето е от изрязания блат и комбинация от кафява захар, какао и орехи.
Надявам се да ви хареса?
Личното ми мнение, е че горе-долу се справих, защото това е първата ми подобна торта.
Има какво още да се желае.
Крема е много свеж и перфектен за тортата, комбинацията от крем и морковен блат е повече от перфектна!
Ще преминавам към продуктите и описанието, ще бъда подробна, нека това не ви плаши, защото наистина тортата е вкусна и не е чак толкова сложна като приготвяне.
Първо пригответе морковите. Обелете ги. Използва се най-малкото ренде на кухненската машина.
Сложете купата с рендето и настържете морковите на най-ситното възможно.
За няколко секунди сте готови.
Имате перфектно настъргани моркови.
Кухненската машина позволява да използвате отделните й компоненти на няколко места.
Почистете каната, сложете цитрос пресата и направете сок от портокала.
От този портокал получих 100 мл. сок.
Почистете отново каната и сложете ножа, с него ще смелите орехите.
Имате идеално смлени орехи, отново за няколко секунди.
След като сте подготвили някои от основните съставки, можете да преминете към разбиването на яйцата и захарта.
За разбиването използвах компактната купа, която позволява идеалното разбиване на продуктите и тяхното смесване.
От яйцата и захарта, трябва да получите идеален крем, в който захарта е разбита напълно.
Добавете сока.
Добавете морковите и разбийте.
До като разбивате тези продукти, добавете ванилия и олио.
Към сухите съставки: брашно, бакпулвер, сода, стафиди, орехи, кората на портокала.
Добавете на два пъти сухите съставки към тези в купата.
Разбийте добре. Получилата се смес, разпределете в две форми по 22 см.
Печете в топла фурна на 180 градуса до суха клечка.
През това време разбийте крема.
Сложете в купата крема сиренето, заквасената сметана, кората на портокала, пудрата захар, разбийте крема. Добавете сметаната и разбийте.
Получава се пухкав крем.
Оформете основите, като си изрежете, моята форма беше 20 см.
Запазете изрезките.
Сложете едната основа, сложете крем, а след това и другата.
Намажете с крем, оставете да почине и стегне в хладилника.
След час или два намажете с крем цялата торта.
Намажете и върнете в хладилника.
Оформете зайчето и морковите.
Сложих 5-7 бонбона в купа с малко вода и затоплих за 20 секунди в микровълновата.
От меките бонбони + пудра захар и нишесте, оформих зайчето и морковите. Боядисах с оранжева боя.
Смесете смлени орехи, какао и кафява захар, направете изрезките на трохи.
Поръсете тортата, подредете зайчето и морковите. Със зелена боя оцветете от крема и направете дръжките на морковите.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Можете да освободите фантазията си и да декорите по ваше желание.
Аз мисля, че се получи една изключително вкусна и интересна празнична торта!
Пожелавам ви вдъхновение!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
