Menu
Наближава Великден и желанието да се приготвят най-вкусните козунаци, курабии и агнешко е водещо. Днес ще ви представя моята малко по-модерна и различна версия на печеното агнешко.
Докато правих традиционната си седмична разходка в T MARKET , реших да експериментирам с още нещо от серията Favorit. След зехтина и просото продуктите от тази марка са в списъка ми с практични покупки.
Този път се спрях на меда и червените боровинки.
Прекрасен захаросан мед, първокласен.
Без много да се замисля, го сложих в кошницата, заедно със замразените червени боровинки.
Разбира се не пропуснах и охладеното агнешко месо, което е заредено от български ферми.
На момента реших, че ще направя нещо по-различно, добавих моркови, картофено нишесте и две чинийки в движение.
Заредена с първокласни продукти, готова идея и настроение за готвене, се захванах с рецептата.
Никога до сега не съм правила сос от червени боровинки, но повярвайте, получи се уникален.
Комбинацията от моркови с мед, печено агнешко с масло и свежи подправки, и сос от червени боровинки е просто моят фаворит!
Направих много вкусна тренировка на ястието за празника.
Рецептата е точна и изпитана, така че спокойно можете да я изпробвате вкъщи.
Вземете тавата на фурната, покрийте я с фолио. Наредете отгоре обелените моркови.
Поръсете ги със сол, черен пипер.
В топла вода, сложете една купичка и в нея 1 с.л. мед и 1 с.л. масло. Разтопете ги.
Можете да използвате и микровълнова.
С получилия се дресинг залейте морковите.
В по-голяма купа сложете маслото и го разтопете. Към него добавете сол, черен пипер, с.л. червен пипер и зелените подправки. Разбъркайте добре.
Вземете агнешката плешка, поставете я върху морковите в тавата и с помощта на ръцете си, намажете внимателно агнешкото.
Употребете цялото масло.
След това сложете малко топла вода в купичката и изсипете в тавата.
Завийте с фолио, затоплете фурната на 250 градуса, сложете агнешкото и го печете 3- 4 часа.
Пред 30-40 минути проверявайте дали има нужда от вода.
Може да добавите.
Морковите поемат от сладостта на меда, и соковете на агнешкото.
Получават се идеални.
Малко преди да е готово месото, махнете фолиото, намажете отново с около 20 гр. масло и оставете да се запече, за да има хрупкава златиста коричка.
Пригответе се за соса.
В тиган сложете маслото и медът.
Когато започнат да завират добавете боровинките и черния пипер.
Когато соса започне да се редуцира, добавете ликьора от вишни.
Опивайте соса, ако е необходимо му добавете още мед.
Трябва да е леко сладък, приятно кисел и нежно пикантен.
Така соса допълва масленото агнешко и сладките моркови с идеалния си вкус.
Ако желаете можете да сгъстите соса с картофеното нишесте.
Слага се една чаена лъжичка картофено нишесте в 50 мл. вода, разтваря се и се сгъстява.
Подредете чиниите на любимите си хора с много любов.
Аз отчупих част от бутчето , добавих моркови и сос.
Идеалното ястие се консумира и с чаша вино.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Весели празници, приятели!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
