Това е една лятна вкусотия !
Само през този сезон може да се наситите на свежи плодове и зеленчуци ,които имат истински аромат и вкус…
Приготвих този патладжани постни само с ориз и зеленчуци,получиха се много вкусни …
Тези патладжани са много интересни на вид, зелени са и кръгли .
Идеални да се напълнят с нещо вкусно…
В дълбок тиган сложете малко олио .
Нарежете лука,чушката и моркова на ситни кубчета.
Когато олиото се сгорещи ги сложете в него ,
Почистете ориза и го измийте.
Почистете ориза и го измийте.
Когато зеленчуците омекнат сложете ориза и го запържете леко.
Добавете вода и оставете да се готви.
Издълбайте патладжаните съвсем внимателно и не напълно,нека остане от вътрешността малко.
Може на нарежете патладжана,които сте издълбали да го добавите към ориза,да се сготви и той.
Посолете патладжаните за да си пуснат горчивината.
Малко преди да е готов ориза добавете подправките и лютеницата.
Напълнете патладжаните с плънката ,а ако ви остане от нея може да я сложите в тавичката и да добавите около 50 мл. вода.
Печете на 200 градуса около 20 минути.
Малко преди да са изпечени патладжаните сложете резен моцарела отгоре и върнете във фурната.
Печете до златист загар на моцарелата.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX