Menu
За първи път работа с пълнозърнесто брашно и имах леки притеснения дали ще се справя.
Радвам се, че хлебчетата ми се получиха и всички ги харесаха.
Тези хлебчета са идеални и за приготвянето на сандвичи от тях.
Рецептата не е сложна, съвсем обикновена рецепта за хляб, без яйца и мляко.
Използвах Пълнозърнесто брашно на София мел , както винаги когато използвам тази марка, резултата е гарантирано успешен.
Въпреки, че маята е суха аз я активирам в хладка вода със захар и малко брашно.
В купа се слага брашното, семената и солта.
Когато маята се активира се изсипва в брашното, омесва се меко и еластично тесто.
По време на омесването се слага по малко от олиото.
Готовото тесто се слага в намазнена купа и се покрива със стреч фолио.
Когато тестото удвои обема си се оформят хлебчетата.
Набрашнете плота и внимателно направете дълга лента като за франзела, завийте я леко на спирала. Нарежете я на малки хлебчета. Оставете ги в покрита с хартия за печене тава.
Поръсете със семена и покрийте с фолио за да втасат.
Когато питките са втасали, след около 40 минути ги изпечете.
Фурната трябва да е топла на 200 градуса. Пекат се около 40 минути, като се следят да не изгорят.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Вкусни, полезни и домашни.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
