Menu
Ако търсите вкусна и здравословна закуска, която ще зарадва цялото семейство, тези пълнозърнести кифлички със сирене са идеалният избор. Те са меки, ароматни и богати на полезни хранителни вещества, благодарение на използваното пълнозърнесто брашно София Мел. Освен това, са чудесна алтернатива на традиционните тестени закуски.
Освен използването на пълнозърнесто брашно в рецептата използвам домашно кисело мляко и домашно сирене.
Тези от вас, които ме следят редовно знаят, че от около година си приготвям домашно сирене, домашен кашкавал, кисело мляко, крема сирена и мога да споделя, че си струва.
Затова в днешната рецепта за тези пухкави пълнозърнести кифлички използвам домашно сирене, което когато преминава термична обработка добива друг вид, подобен на кашкавал.
Преди да споделя необходимите продукти, нека ви дам малко полезна информация за ползите от консумацията на пълнозърнесто брашно.
Замяната на бялото брашно с пълнозърнесто брашно София Мел в ежедневното меню е лесен начин да направим храненето си по-пълноценно. Тези пълнозърнести кифлички със сирене са не само вкусни, но и подходящи за хора, които искат да се хранят здравословно. Те са чудесни за закуска, следобедно похапване или дори като допълнение към основно ястие.
Първата стъпка от рецептата за пълнозърнести кифлички със сирене е приготвянето на тестото.
Започнете с киселото мляко, яйцето, маята и солта. Разбъркайте с бъркалка.
След това добавете мазнината и водата и отново разбъркайте добре.
Вижте видеото, което е тук, за да добиете представа какво трябва да стане тестото.
Накрая добавете пълнозърнестото брашно.
Първо разбъркайте с дървена бъркалка, а след това омесете на ръце.
Трябва да получите меко и еластично тесто, не трябва да е твърдо.
Намажете купа с мазнина, сложете тестото и оставете да си почива, докато не удови обема си.
Когато това се случи, може да го разточите.
Нарежете го на триъгълници, намажете ги с масло.
Сложете сирене и навийте на кифличка.
Подредете кифличките в тава, която е покрита с хартия за печене.
Разбийте едно яйце и намажете внимателно кифличките.
Поръсете със сусам.
Оставете ги да починат за 40 минути.
Изпечете ги на 180 градуса на горен и долен реотан до готовност.
При мен отне 35-40 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Може да се насладите на готовите кифлички.
Би било добре да ги оставите да се охладят, но това едва ли ще се случи.
Ароматът им ще ви подчини и ще ги нападнете още топли.
Ако тази рецепта ви е харесала, разгледайте още вкусни рецепти за закуска в блога ни. Очакват ви много интересни предложения за домашни тестени изделия с полезни съставки!
Ако обичате да експериментирате с рецепти с пълнозърнесто брашно, тази ще ви стане любима! Опитайте я и споделете впечатленията си в социалните мрежи.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX