Menu
Сигурна съм, че повечето от вас трудно ще повярват, че ястието, което днес приготвих за семейството си беше готово за около 20 минути.
Реших да комбинирам нашите любими продукти в едно и се получи тази домашна вкусотия.
Избора на паста оставям изцяло на вас.
Паста с шпеков салам
За тази рецепта избрах да използвам Шпеков салам
на Деликатес Житница.
Шпека на Деликатес Житница се харесва на всички у дома.
Идеално подправен, добре изсъхнал,
а как си пасна с тази паста, ако знаете…
Личи си, че е създаден от работливите ръце на хората от село Житница.
Нали сме от съседни села, познаваме се, но и вие може да ги видите и да се запознаете с тях. Трябва само да намерите страницата на Деликатес Житница във Facebook, ето тук.
Освен че правят най-вкусните колбаси,
те редовно са герои и в страницата.
Тази рецепта се състои от няколко основни стъпки,
изпълните ли ги, ще хапнете така, сякаш сте в Италия.
Освен паста, за да се насладите на целия вкус на ястието ще ви трябва хубав шпеков салам, сметана за готвене, пармезан, ако не разполагате с пармезан, заменете го с кашкавал, но с пармезан е много по-вкусно.
Нашата паста със салам има нужда от още две съставки, за да бъде максимално близка до любимата ни италианска паста,
това са босилек и каперси.
Аз имам едно малко бурканче с каперси в хладилника и редовно ги добавям, за нужната нотка киселина
и баланс на храната с италиански привкус.
Веднага давам и възможност да ги замените, защото ми е ясно, че каперсите не са навлезли толкова много в нашата кухня.
Могат да бъдат заменени с кисела краставичка.
За тази рецепта една ще ви е достатъчна,
добавете я заедно с босилека.
Не гответе соса с нея.
След всички тези възхваляващи думи за тази вкусотия,
идва и времето за рецептата.
Първата стъпка е сваряването на пастата.
Кипнете вода със сол.
Изсипете пастата и я варете 8 минути.
Нарежете шпека.
Аз избрах да го нарежа на тънки ленти тип жулиени.
Нарежете и чесъна.
В тиган слагате зехтина, черния пипер и чесъна.
Запържете ги точно 2 минути.
Сложете салама.
И на шпека му трябват две минути в тигана с чесъна и пипера.
Колкото да добие загар и да пусне аромата си, който да се слее с чесъна и пипера.
Сложете сметаната.
Гответе не повече от 3-4 минути.
Добавете сварената паста.
Разбъркайте ги и добавете босилека и пармезана.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Поднесете топли макароните със салам, като накрая добавите каперси или кисела краставичка.
Ето че нашето хапване отне около 20 минути за да го приготвим и около 5 минути да го хапнем.
Тази рецепта е от онези, за които казват, че се прави бързо и лесно,
но още по-бързо свършва.
Няма по-хубава гледка от доволните лица на близките ни хора, когато са хапнали домашно приготвена храна с любов.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
