Menu
Започвам с едно признание към вас, тази рецепта за патица на фурна отлежава доста дълго време на изчакване да й дойде редът за писане.
Намерих малко свободно време и реших, че е дошъл моментът.
Тази хрупкава печена патица, заслужаваше по-рано да заеме своето място сред всички останали рецепти.
Моята сочна патица на фурна ще впечатли и най-капризните със своя вкус.
Преди да премина към описанието на рецептата ще добавя, че скоро ще споделя още една рецепта.
Не прескачайте текста, защото ще споделя всички тънкости при готвене на патица.
Може да срещнете рецепти за печена патица в плик, печена патица с бира, рецептата която сега ще опиша включва в себе си част от рецепти за патица в гювеч, защото използвам керамичен съд и печена патица на фурна с фолио, защото съдът ми няма капак. Препоръчвам да използвате глинен или керамичен съд, вкусът е страхотен.
Тази печена патица има за основа картофи, моркови и сухо бяло вино, а самата патица е пълна със свежи стръкчета розмарин. Невероятна феерия от аромати и вкусове, която си струва да се опита.
Първата стъпка от рецептата за печена патица е подготовката на патицата.
Тя трябва да се почисти и измие добре, след което да се подсуши.
Пригответе зеленчуците.
Нарежете картофите през средата на две части, не по-ситни.
Моркова разделете на две части.
Зеленчуците трябва да са едри, защото ще се изпичат с патицата през цялото време, и така ще се запазят цели.
Подготовка на патицата за печене.
Направете ромбоидни разрези на кожата на гърдите, като внимавате да не режете месото. Разрезите трябва да са само върху кожата.
Осолете патицата добре със сол и черен пипер.
В кухината сложете розмарина.
Поставете патицата върху зеленчуците и изсипете виното, като не поливате патицата с него, защото ще отлиете солта и пипера.
Ако ползвате тава, сложете фолио.
Печете три часа на 180 градуса, като на всеки час проверявайте патицата.
Аз не съм слагала вода или други течности, защото тя отделя мазнина.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, пробвайте тази рецепта за печена патица и споделете отзиви с мен.
Приятели, вашите отзиви са от огромно значение за мен.
Ще се радвам да споделяте отзиви и снимки от рецептите.
Коментирайте постовете и видеата ми, важно е!
Благодаря!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX