Постна лазаня от тиквички и патладжан

Описание на рецептата

Ако ви се хапва лека лазаня, то тази рецепта определено ще ви свърши работа.
Вместо паста и кори от тесто използвах тиквички и патладжани.
Между тях има лека плънка от извара и доматен сос.
Получи се много вкусна.
Радвам се, че пластовете от зеленчуците ми се оформиха и запазиха така добри.
Много съм доволна от вкуса и вида на тази лазаня.
Ако ви призная, че когато започнах да я готвя, въобще не бях сигурна какво да сложа и как ще се получи.
В процеса на подготовка, крейтива ми включи на пълни обороти и нещата се получиха.
Забеляза съм, че когато готвя по този начин, ястията ми стават ‘Уау’.
Както ви казах, това ястие беше случайна хрумка и малко продукти, за това в последния момент реших да го приготвя в тази тавичка за еднократна употреба.
Просто нямам толкова малка стъклена така или каквато и да е друга такава.
В тази зеленчукова фантазия се усеща индивидуалния вкус на всяка съставка.
Разбира се, възползвах се от обилното количество босилек, което имам под ръка.

Съставки
Стъпки за изпъление
1

Тиквичките и патладжаните се посоляват.
На патладжаните ще им трябва малко повече време, за да не са горчиви.
Вземете тава и я покрийте с хартия за печене. Подредете нарязаните на дълги и тънки резени тиквички и патладжани.
Запечете ги за около 15 минути.

2

През това време направете плънката за лазанята.
В подходящ съд смесете изварата, настъргания чесън, нарязания босилек и две от яйцата.
Разбъркайте добре сместа.

3

Вземете тавичка с размери 20 см., намажете я с олио или зехтин
Подредете първо патладжаните, върху тях сложете настърган кашкавал и плънка.
Подредете ред тиквички, отново сложете плънка и кашкавал.
Следват патладжани, кашкавал и доматен сос.
Рецептата за соса е ТУК!
 

4

Разбийте останалото яйце с кашкавал и залейте подредената лазаня.
Печете до златисто.

Абонамент
Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Оставете готова лазаня да се охлади, за да стегне.

Подобни рецепти
Филтрирай