Menu
Бъдни вечер е време за сплотеност, уют и традиции. Един от най-важните елементи на трапезата е содената питка, която символизира дома и топлината. В тази рецепта ще ви покажем как да приготвите постна пълнозърнеста питка с традиционни съставки, подходяща за празника. Тази содена питка за Бъдни вечер е не само лесна за приготвяне, но и изключително вкусна и здравословна благодарение на използваното пълнозърнесто брашно.
Според традицията в питката често се слага паричка, която носи късмет на този, който я открие. Освен това содената питка е изцяло постна, което я прави идеална за трапезата на Бъдни вечер, когато не се консумират животински продукти.
Пълнозърнестото брашно е богато на фибри, витамини и минерали, което прави питката не само вкусна, но и здравословна.
За днешната рецепта реших да използвам функцията на AENO GastroLab за месене на тесто. Вече споделих с вас рецептата за боб с джолан, рецептата за тиквен чийзкейк, рецепта за котлети от шаран и рецепта за вкусен бял ориз. Рецепта за Напукани портокалови сладки има тук.
Рецептата за пълнозърнеста содена питка има и подробно видео, което може да се изгледа тук.
Съвременният живот изисква умни решения, които съчетават удобство, функционалност и стил. AENO GastroLab е многофункционален кухненски уред, създаден да улесни ежедневието и да вдъхнови кулинарни приключения.
Това е иновативен кухненски уред, който съчетава няколко функции в едно устройство. Независимо дали сте начинаещ готвач или опитен кулинар, AENO GastroLab предлага всичко, от което се нуждаете, за да създадете вкусни ястия с минимални усилия.
Този уред не само опростява процеса на готвене, но и превръща всяко ястие в истинско удоволствие. С него можете да приготвите както ежедневни ястия, така и изискани специалитети за празничната трапеза.
Приготвяне на здравословни ястия на пара – идеално за риба, зеленчуци и други диетични храни. Създаване на гурме ястия, които впечатляват семейството и приятелите. Използвам статията, за да споделя, че можете да си го поръчате с отстъпка.
Използвайте промо кода ми Tedi10, който важи за сайта на ozone.bg за всички уреди с марка AENO. Той ви носи 10% отстъпка от уреди на редовна цена.
Ако си харесате уред с марка AENO, който в момента е на промоция, можете да използвате промо кода ми Tedi5 той ви носи 5% отстъпка от намалената цена на уреда.
Ако имате въпроси, пишете ми в социалните мрежи, за да съдействам.
Тестото се омесва на AENO GastroLab, може да погледнете подробното видео тук.
За да започна с рецептата за постна пълнозърнеста содена питка, аз първо сложих в купата на уреда сухите съставки като брашно, сол, семена и бакпулвер.
Стартирах функцията за месене за около 2 минути, за да се смесят добре съставките.
След това активирах содата, като в купа изсипах водата, захарта и содата.
Шупналата сода се изсипва в купата на GastroLab.
Към съставките добавяме и мазнината.
Пускаме уреда да меси 3 минути.
След тези три минути имаме перфектно тесто за пълнозърнеста содена питка.
AENO GastroLab разполага с опция за втасване на тестото.
Аз използвам “Ръчен режим”, от него задавам температурата и времето.
Времето е 10 минути, температурате 40 градуса.
Така оставям тестото да си почине преди да го оформя.
Готовото пълнозърнесто тесто се оформя на цвете.
За целта оформям едн малко по-голяма питка, която поставям в центъра на тавата.
Около нея подреждам малки питки.
Намазвам с мазнина и поръсвам с ленено семе.
Питката се пече на 180 градуса за 20 минути или до готовността й.
Декорирам със свеж зелен магданоз.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приготвянето на тази постна пълнозърнеста содена питка за Бъдни вечер е не само лесно и бързо, но и специален начин да запазите традициите живи в съвременния дом. С нея ще внесете уют и символика на празничната трапеза, като същевременно ще предложите на семейството си здравословна и вкусна алтернатива.
Ще се радвам да споделите отзиви с мен.
Препоръчвам да видите как да си направите вкусни плескавици, пилешко вретено, болярски кюфтета и домашни гофрети, все на грила на Аено.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX