Menu
Днес се отбелязва началото на азиатската Нова Година.
Точната дата на Новата година в Азия варира всяка година, но винаги е между 21 януари и 20 февруари – според китайския лунен календар.
Празненствата традиционно продължават доста дълго – цели 15 дни.
Китайците наричат Новата година още „пролетен празник“ или „пролетен фестивал“, защото според тях най-тежкият период на зимата е отминал и всички чакат идването на пролетта.
В този редна мисли, приготвих тези Пролетни рулца.
Държа да отбележа, че ги приготвям за първи път и ако видът им не е много идеален, то обещавам, че следващите рулца ще са по-добри.
2018 е годината кучето и на жълтия цвят. Ето, защо използвах и тази слънчева основа.
Няма как да се приготвят пролетни рулца с пиле, ако в тях няма първокачествен соев сос.
Според мен най-добрият соев сос на пазара е Kikkoman . Редовно го използвам и го предпочитам.
Рулцата се получиха много вкусни, за първи път готвих краставица и останах изненадана от вкуса, който придаде на рулцата. Всички го харесаха!
Нарязваме пилето на жулиени, както и морковите, краставицата и лука.
Месото се поръсва със соев сос и черен пипер. Не слагайте сол, защото соевият сос придава соленост точно колкото трябва. Сложете джинджифила.
В дълбок тиган, може уок, сложете мазнината и пилешкото. Запържете за няколко минути.
След това добавете моркова. След няколко минути добавете и останалите зеленчуци, без спанака.
Него сложете последен и махнете от котлона.
Целта е зеленчуците да останат хрупкави.
Оризовите кори се потапят за няколко секунди в хладка вода.
Преди да потопите оризовите кори, покрийте плота с памучна кърпа, върху която да сложите мократа кора. Отгоре наредете пиле и зеленчуци.
Навийте на руло.
Сгорещете олио и изпържете рулцата.
Ако не сте фенове на пърженето, можете да запечете навитите рулца. Само трябва да ги подредите върху хартия за печене и тавичка. Изпечете ги във фурната до златисто.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Не е важно дали ще празнувате азиатската Нова година или някой друг ден от календара, друг празник, важно е, да сте с любимите си хора и да се насладите на вкуса на храната и на живота!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
