Menu
Запленена от красивите цветове на дърветата,от аромата на лалетата и песента на врабчетата,започвам тази публикация с рима…
На ум ми идва един кратък абзац от една позната творба…
Когато изляза навън и видя цвета на дърветата …така бял в ума ми изплува следния израз: “Пролет моя, моя бяла пролет…”
Сезона на зелените вкусотии е вече открит!
В кулинарната ми група“Домашни вкусотии” , вече има изобилие от рецепти с лапад,коприва,спанак и прочие…
Тази идея видях от Петя Тодорова , като добавих някои продукти и техниката на приготвяне.
Сега ще опиша процеса…
Първо сваряваме картофа и го намачкваме още до като е топъл.
Овкусяваме го със сол,копър,черен пипер и кимион.
Когато изстине слагаме яйцето,галетата и разбъркваме.
Приготвяме спанака ,като първо задушим ситно нарязаните гъби и стар лук.
Когато омекнат малко добавяме нарязания спанак,пресни лук,чесън и билки.
Добавяме малко вода и го задушаваме до като омекне.
Картофите разстиламе върху хартия за печене.
Слагаме спаначената плънка върху картофа,а накрая и парченцата моцарела.
Внимателно завиваме на руло.
При мен не се получи много добро руло, но пък вкуса е идеален.
Отгоре поръсваме с ленено семе и печем във фурната до златиста коричка.
Когато рулото се охлади се реже и сервира.
Може да го използвате както за гарнитура,така и за основно ястие.
Получава се много вкусна комбинация от картофа,спанака и лекия аромат на гъби и пресни подправки…
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Идеално пролетно ястие…
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
