Menu
Тази комбинация е повече от вкусна, тя е пристрастяващо, невероятно, незабравимо преживяване.
Всяка хапка отключва невероятна доза допамин и не ви се иска да спирате да го хапвате. Усеща се пухкавия блат, сладкия карамел, хрупкавите бисквити и пленителния кремооб разен маскарпоне крем.
Още докато приготвях отделните компоненти на това шоколадово руло с карамел и фъстъци имах възможност да пробвам по малко и тогава знаех, че ще се получи нещо невероятно.
Рецептата е вдъновена от един много популярен десерт, сигурно се сещате за кой десерт става дума. Сега си го представете домашно приготвен и много вкусен под формата на руло.
Ами, не го мислете много, вижте списъка с продукти и рецептата и го пробвайте.
Няма да съжалявате, защото наистина е прекрасен на вкус.
Може да видите видео рецептата тук.
Използвам една от любимите ми рецепти за шоколадово руло.
Приятели, за основата не използвам напухвател. Директно използвам брашно София Мел Кекс.
Специално брашно за кекс и подобни тестени изделия е готово за употреба без нужда от добавка на набухватели - бързо, лесно и сигурно се постига изключителен успех при приготвяне на традиционни кексове, орехова пита, ябълков пай, пасти, пандишпан и др
А пък аз не веднъж споделям рецепти с брашното за кекс на София Мел.
Може да видите рецептата за Торта с тиква и шоколад тук, Кекс Експрес, Морковен кекс, рецепта за кекс с шоколад и кокос. Още идеи, вдъхновени от приятелите ми от София Мел има тук.
А сега вижте съставките и стъпките от рецептата, за да си го приготвите у дома.
Първата стъпка от рецептата за нашето Шоколадово руло с карамел и фъстъци е приготвянето на кармела.
В касерола или подходящ съд изсипете захарта.
Когато се разтопи добавете маслото, а след него и млякото.
Редуцирайте и сгъстете карамела.
Малко преди да е готов, добавете фъстъците.
Рецептата за шоколадовото руло с фъстъци продължава с приготвянето на основата.
Изтеглете точното количество брашно и го смесете с какаото.
Разбийте яйцата със захарта.
Добавете олиото и отново разбийте.
Пресейте брашното и какаото, като ги добавяте в сместа.
Разбийте до пълното абсирбиране на сухите съставки.
Покрийте тавата на фурната с хартия за печене.
Може да намажете хартията з апечене с малко мазнина.
Изсипете сместа.
Печете в топла фурна на 200 градуса до суха клечка.
При мен отне 20 минути.
Готовият блат се обръща върху кухненска кърпа и се навива.
Охладете блата.
Пригответе крема от маскарпоне.
Смесете маскарпонето с пудрата захар и ванилията.
Разбъркайте добре.
Рулото се приготвя, като върху основата ми се разпределя карамела с фъстъците.
Отгоре крема крема с маскарпоне.
Рулото се навива.
Приготвяне на глазурата.
На водна баня разтопете шоколадите.
Когато се разтопят към шоколада се изсипват фъстъците.
Рулото се залива с глазурата.
Слага се в хладилника за поне 4 часа.
След 4 часа, шоколадовото руло с карамел и фъстъци е готово за хапване.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, този десерт се класира в нашия семеен топ.
Имам вече заявка да приготвям отново рулото.
Оберете овациите, любовта и всички “ММмммммм” .
Не забравяйте да щракнете една снимка и да споделите отзиви с мен.
Ще очаквам с нетърпение.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX