Сладки “Таралежи”

Ще опиша подробно рецептата, снимки от оформянето и декорирането няма, защото всичко беше “омазано” и нямахме възможност да снимаме.
В дълбока купа се смесват видовете мазнина, като маста и маслото се разтопяват на водна баня или в микровълновата на ниска мощност и кратко време.

Разбивате маслото, маста и олиото заедно с пудрата захар, докато се получи бял маслен крем, след това добавете ванилията и яйцата, и отново разбийте.
Аз разбивах с миксер. Добавете бакпулвера и на няколко етапа брашното.

Трябва да омесите маслено тесто, което да не е прекалено меко.
Тестото се слага в хладилника за 15-20 минути, за да стегне.
През това време вземете тавите на фурната, покрийте ги с хартия за печене, пуснете фурната на 150 градуса. Извадете тестото, вземете от него колкото орех и оформете таралежчетата.
Изпечете за 10-15 минути във фурната.
Когато сладките се охладят можете да ги декорирате.

Разтопете шоколада и млякото, в купички сложете какаовите пръчици и смлените орехи.
Потапяте заоблената част в шоколад, а след това в орехи или пръчици.
Поставяте върху хартия за печене.
Когато се декорирали всички таралежи, преминете към нарисуване на очите и носа.
За тази цел използвах пош, но помощницата го приватизира и тя се захвана с рисуването и мазането.
От тези продукти получих 55- 60 броя.