Menu
Горещниците са факт, а тук в пловдивско, сякаш слънцето е дошло да пие вода от Марица. От сутринта е топло, а при мисълта за готвене и доближаване на котлон, или печка ми става още по-горещо.
В тези дни залагам на салати, но знаете, че само със салата не става, особено ако половинката ви обича да замезва.
Казват, че най-добрите идеи са се родили като решения на дадени ситуации, аз реших да угодя на всички, като започна от себе си.
Няма да бъда до горещ уред, ще има нещо добре охладено за ядене, което си има и мезенце. Така всички сме доволни и в семейството цари мир и любов, а това не е никак маловажно.
Приятели, този солен чийзкейк с луканка и суджук ме спасява в топлите дни.
Заедно с моето любимо пролетно руло ги редувам.
Много от вас сигурно вече са се досетили, че след като споменавам луканка и суджук, те ще са от Деликатес Житница.
Не веднъж съм споделяла с вас моите предпочитания свързани с колбасите на село Житница. Знаете, че сме съседни села и съм наясно, че това са най-вкусните и качествени колбаси не само в региона.
Днес за моят солен чийзкейк използвам Телешки суджук и Смядовска луканка.
Очаквано добра комбинация.
Основата е от крекери с риган, а самата плънка от крема сирене, цедено мляко, парчета луканка и суджук. Така всяка хапка гарантира своя неповторим деликатесен вкус. Поднася се добре охладен за делник и празник.
Всъщност е едно отлично предложение за предястие на празничната трапеза.
Разбира се, че и вие като мен може да го хапвате по всяко време на деня и седмицата, за повод и без повод.
Първата стъпка от рецептата за солен чийзкейк е смилането на крекерите на трохи.
Може да използвате блендер или да ги натрошите в помощта на точилка.
Към трохите от крекери се добавя мекото масло.
Разбъркваме добре, за да получим маслената основа.
Разпределяме основата на дъното на подходяща чиния или поднос.
Използваме ринг за торта 22 см.
Поставяме оформената основа в хладилника.
Докато тя се охлажда, приготвяме плънката за нашия солен чийзкейк.
Нарязваме Луканката и Суджука.
Ще ни трябват слайсове, които да използваме за декориране на чийзкейка, както и парчета, които да сложим в млечната плънка.
В подходяща купа се слагат крема сиренто, цеденото мляко, кората на лимона, копъра, малко черен пипер и при необходимост сол.
Разбъркваме добре, а след това се слагат и нарязаните луканка и суджук.
Отново смесваме много добре съставките.
Рецептата за солен чийзкейк продължава с активирането на желатина.
Може да следвате инструкциите на опаковката.
Аз изсипвам пакетчето в купа и добавям 20 мл студена вода.
Изчаквам докато стегне.
След това го пускам за 10 секунди в микровълновата.
Желатина е течен и го смесвам с млечната основа.
Разпределям крема върху основата.
Соления чийзкейк се охлажда в хладилника за 6 часа.
Соления чийзкейк може да се декорира изцяло по ваше въображение.
Аз сложих луканка и суджук около целия чийзкейк.
Отгоре декорирах с резени краставици, луканка, суджук, морков, маслини.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, сега е времето да пробвате тази рецепта, защото ще впечатлите всички у дома, приятели и гости, а и ще пропуснете поне две готвения около печката.
Препоръчвам да пробвате Суджука и Смядовската луканка на Деликатес Житница, защото още от първото резенче се усеща майсторството във вкуса.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX